粽子是隔水蒸還是水煮 粽子怎么煮

粽子是隔水蒸還是水煮 粽子怎么煮
1、粽子可以隔水蒸或者水煮。 2、煮粽子:一定要水滾以后才落粽子,水要浸過(guò)粽面,待重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可。在煮粽過(guò)程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉,粽香噴鼻,入口油而不膩,糯而不粘,咸甜適中,香嫩鮮美是為上品。 3、蒸粽子:在帶有蒸架的鍋內(nèi)放入適量飲用水,將粽子置于蒸架上隔水蒸煮,加熱至沸騰后保持14分鐘(速凍粽子需要20分鐘)即可。
發(fā)表評(píng)論




暫時(shí)沒(méi)有評(píng)論,來(lái)?yè)屔嘲l(fā)吧~