龍眼和桂圓是同一種水果嗎 龍眼和桂圓的區別
龍眼和桂圓是同一種水果嗎 龍眼和桂圓的區別

桂圓和龍眼其實是一樣的,只是一個是干貨、一個是鮮果。所以,桂圓和龍眼實際上是同一種東西。而龍眼還有很多別名,比如益智、比目、荔枝奴、亞荔枝、木彈、驪珠、燕卵、鮫淚、圓眼、蜜脾、元眼肉等。

1.龍眼和桂圓區別一:口感不同
龍眼是新鮮的水果,且肉質極嫩、汁多甜蜜,可直接剝開皮食用或者做成罐頭。桂圓是龍眼曬干制成的,其汁水少、味道更甜,可以用來熬制湯水、泡茶等。
2.龍眼和桂圓區別二:保存方式不同
龍眼不易儲存,一般只有在銷售熱季時才能食用。桂圓一年四季都有,且很耐儲存、吃法多樣,可跟多種肉制品煲湯等。
3.龍眼和桂圓區別三:價格不同
龍眼價格一般在8-10元之間一斤,且都在成熟上市時節售賣,桂圓價格小貴,一般在10-15元之間一斤,具體因個體大小、品質等產生差異。
4.龍眼和桂圓區別四:外形不同
龍眼果核較大,果肉呈半透明色,汁水較多,用手捏起來軟軟的,桂圓整體干癟呈中褐色,果核較小、汁水少,用手搖晃還能聽見果肉在里面晃動,果殼摸起來硬硬的。
5.龍眼和桂圓區別五:功效不同
龍眼果汁飽滿,內含豐富的糖分、蛋白質、鐵元素等,可促進血紅蛋白再生。桂圓內含豐富的葡萄糖、維生素、多種礦物質元素等,男女老少皆宜食用。
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