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龍眼和桂圓是同一種水果嗎 龍眼和桂圓的區別

桂圓和龍眼其實是一樣的，只是一個是干貨、一個是鮮果。所以，桂圓和龍眼實際上是同一種東西。而龍眼還有很多別名，比如益智、比目、荔枝奴、亞荔枝、木彈、驪珠、燕卵、鮫淚、圓眼、蜜脾、元眼肉等。

1.龍眼和桂圓區別一：口感不同

龍眼是新鮮的水果，且肉質極嫩、汁多甜蜜，可直接剝開皮食用或者做成罐頭。桂圓是龍眼曬干制成的，其汁水少、味道更甜，可以用來熬制湯水、泡茶等。

2.龍眼和桂圓區別二：保存方式不同

龍眼不易儲存，一般只有在銷售熱季時才能食用。桂圓一年四季都有，且很耐儲存、吃法多樣，可跟多種肉制品煲湯等。

3.龍眼和桂圓區別三：價格不同

龍眼價格一般在8-10元之間一斤，且都在成熟上市時節售賣，桂圓價格小貴，一般在10-15元之間一斤，具體因個體大小、品質等產生差異。

4.龍眼和桂圓區別四：外形不同

龍眼果核較大，果肉呈半透明色，汁水較多，用手捏起來軟軟的，桂圓整體干癟呈中褐色，果核較小、汁水少，用手搖晃還能聽見果肉在里面晃動，果殼摸起來硬硬的。

5.龍眼和桂圓區別五：功效不同

龍眼果汁飽滿，內含豐富的糖分、蛋白質、鐵元素等，可促進血紅蛋白再生。桂圓內含豐富的葡萄糖、維生素、多種礦物質元素等，男女老少皆宜食用。