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世界最長的碗面行列：共有3988碗面，全長570米

世界之大無奇不有，2019年的12月21日，“最長的碗面行列”吉尼斯世界紀錄在湖南常德津市被成功刷新。由津市牛肉米粉協會組織進行的“最長的碗面行列”吉尼斯世界紀錄稱號挑戰活動，最終形成的行列碗面數量為3988碗，打破了3720碗的當前記錄，成為新的吉尼斯世界紀錄。

世界最長的碗面行列

湖南素來都是一個米粉文化非常濃厚的省，[bai]津市牛肉米粉是湖南米粉大家庭中的杰出代表，以發酵工藝和南北融合的風味享譽中國，門店遍及全國大中城市，2013年獲得國家地理標志證明商標。在2019年的12月21日的一天，常德當地的牛肉米粉協會開始組織一場龐大的米粉相關的“世界之最”活動，當時將湖南米粉的四大流派名店鋪全部邀請來了，比如賀記、劉聾子、黃記等，一共選擇了20位主廚和20位幫廚進行牛肉米粉的制作，最終完成了世界最長碗面行列的紀錄刷新。

參加挑戰的3988碗津市牛肉米粉由20名廚師和20名廚師助理負責制作。考慮到當天的天氣比較涼爽，廚師們害怕這么多的米粉全部弄完，放置的時間太長，因此便決定在挑戰的前20分鐘才將開水倒入粉碗之中，這樣人們在吃的時候也會比較溫暖一些。當時一條條的米粉面碗排列整齊之后，幾乎全長達到了570米，幾乎遠遠超過之前的粉碗行列紀錄，甚至比世界最長餐桌紀錄還要長。

據說，當活動開始的時候，多達1000名參與者便開始品嘗起這些經典的牛肉米粉了，全程幾乎都是在吉尼斯世界紀錄認證官的見證下完成。下午3點活動剛開始，在這千位參與者中我們甚至能夠看到很多的奧運冠軍領頭，據說向艷梅、陶毅、傅祖斌幾乎都來到了現場。

相信很多人好奇為什么挑戰者不直接將米粉碗的總數直接擺上四千了，畢竟3988碗都擺了，還差這22碗嗎？據主辦方透露，原來3988碗是他們特意保持的數字，因為這有一個“千粉相連，我就是你的粉”的寓意，這次活動也算是很好的向世界展示了湖南常德優秀的米粉文化，也算是推動米粉產業發展的一大助力。