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多寶魚多少錢一斤 2022多寶魚多少錢一斤

多寶魚市場價格小貴，大概在30～50元左右一斤，但由于市場、產地和售賣時間的不同，價格會有所差異。比如在河南萬邦國際農產品物流股份有限公司售賣價格在56元左右一斤，在江蘇連云港贛榆區售賣價大概是20元左右一條，如果是去超市選購的話，大概在50多元左右一斤，如果是批發市場選購的話，大概30幾元左右一斤，所以具體價格還需去當地市場查看。

多寶魚的選購方法

1、看眼睛：選新鮮的多寶魚先看眼睛，眼睛的一側呈青褐色，無眼的一側(腹面)呈白色，正宗的多寶魚看魚眼。飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚，眼球不凸出，眼角膜起皺或眼內有淤血的則不新鮮。污染較重的魚，魚形不整齊，頭大尾小，脊椎、尾脊彎曲僵硬，或頭特大而身瘦、尾長而尖。

2、聞魚鰓：新鮮魚的鰓絲呈鮮紅色，黏液透明，具有海水魚的咸腥味或淡水魚的土腥味，不新鮮魚的鰓色變暗呈灰紅或灰紫色，黏液腥臭。掐魚肉。新鮮魚肉堅實有彈性，指壓后凹陷立即消失，無異味，不新鮮魚肉稍呈松散，指壓后凹陷消失得較慢，稍有腥臭味。有一些魚雖然看起來很新鮮，但魚鰓不光滑、形狀粗糙，呈紅色或灰色，有些魚則看上去體形、魚鰓正常，但是眼睛渾濁，失去正常光澤，甚至眼球明顯向外突起，這些也可能是被污染過的。

3、看魚形：污染較重的魚，魚形不整齊，頭大尾小，脊椎、尾脊彎曲僵硬，或頭特大而身瘦、尾長而尖。另有一些魚，雖然看起來很新鮮，但魚鰓不光滑、形狀粗糙，呈紅色或灰色，有些魚則看上去體形、魚鰓正常，但是眼睛渾濁，失去正常光澤，甚至眼球明顯向外突起，這些也可能是被污染過的。

多寶魚的主要產地

多寶魚主要產于大西洋東側沿岸，是名貴的低溫經濟魚類，是東北大西洋沿岸的特有名貴魚種之一。自然分布區北起冰島，南至摩洛哥附近的歐洲沿zhidao海，相對生產于北海、波羅的海、冰島和斯堪的納維亞半島附近海域。

自然分布于大西洋東側歐洲沿岸，常見于北海和波羅的海，從北起北緯68°遠離冰島沿岸的海域，沿著斯堪的納維回亞半島岸帶向南，一直到北緯30°遠離摩洛哥沿岸的海域，均有分布。

黑海和地中海沿岸也有分布，主要分布區在北海，棲息于水深20～70m，砂質、沙礫或混合底質的海區。它具有適應低水溫生活，生長速度快，肉質好，養殖和市答場潛力大等優點，相繼成為歐洲各國開發的優良海水養殖魚類之一。1992年引進中國，現已成為中國北方沿海重要的養殖品種。

多寶魚怎么殺又快又干凈？

多寶魚體扁，跟草魚、鯽魚相比，殺起來有點難，但如果找到魚鰓和魚肚就很容易了，具體步驟如下：

步驟一、把多寶魚放在砧板上，然后用剪刀扎進魚鰓里把魚鰓挑出來剪斷。如果是活魚，最好用木棍敲下魚頭，讓其死掉，以方便后面殺魚。

步驟二、用剪刀或小尖刀把魚肚劃開，將里面的內臟掏出來沖洗干凈，當然也可順著魚鰓處劃開，也可將里面的內臟掏出來，具體怎么方便怎么來。魚肚具體在魚頭左下方位置，摸起來軟軟的地方就會魚肚。

步驟三、在魚鰓位置處，把整個魚皮撕掉，然后用水沖洗一下即可。