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杏仁是種子嗎 杏仁是不是種子

1、杏仁為薔薇科落葉喬木植物杏或山杏的種子。

2、杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種，主要分布于我國北方，以新疆、河北、遼寧、山東、陜西等省區(qū)分布最多。杏仁具有豐富的營養(yǎng)價值，每100g杏仁中含蛋白質25-27g，油脂47-56g，碳水化合物及粗纖維12-19g，還含有鈣、磷、鐵、硒等多種礦質元素和維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等多種維生素。杏仁廣泛應用于食品、化妝品及醫(yī)藥等領域。