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燕麥粥的做法大全 寶貴方法教給你！

要做好燕麥粥這道美食，首先要準備燕麥、冰糖以及的紅皮花生米等原材料，這道美食的制作過程算不上很復雜，但需要有足夠的耐心，很多美食都是急不來的，燕麥粥也是如此。

一、花生燕麥粥

材料：紅皮花生米，燕麥，大米，冰糖

做法：1、花生米、燕麥、大米洗干凈，加兩碗水煮成粥

2、最后放入冰糖，燜十分鐘再舀出來會非常美味

注意：像紅棗、桂圓、葡萄干等等，出鍋前煮五至十分鐘放在粥里即可，過早加在粥里會使粥變色。

二、酒釀燕麥羹

1.秤取500克糯米

2.糯米淘洗干凈

3.用水浸泡12小時左右

4.至米可用手輕輕捏碎

5.放入蒸鍋中蒸30分鐘左右至全部熟透

6.加入適量涼開水輕輕撥散，如果喜歡酒釀的水多一點可以稍微多放一些

7.待涼至手溫時，加入甜酒曲

8.攪拌拌勻

9.裝入保鮮盒中，將米粒壓緊，中間掏個洞

10.放入面包機中，其實也可以直接用面包機內桶做，之前想著是覺得沒有蓋子，后來打開說明書一看，可以用層保鮮膜包上

11.面包機選擇程序14米酒，默認時間48小時

12.到36小時以后，可打開看看，有著淡淡的酒味，中間的洞全是水就基本好了

三、酒釀燕麥羹

原料：即食燕麥片30克、酒釀2大匙、鵪鶉蛋10個

配料：白糖、枸杞、桂花

1.即食燕麥片30克

2.加入2-3小碗水

3.鵪鶉蛋煮熟剝殼

4.將燕麥片大火煮開，改小火再煮3分鐘

5.加入鵪鶉蛋

6.加入酒釀煮開

7.依各人口味調入白糖

8.撒入洗凈的枸杞和桂花