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即燉燕窩怎么挑選 即燉燕窩如何挑選

1、產品標簽

正規合法的即燉燕窩，需要由衛計委備案，有備案系列號、生產廠家信息、銷售商信息、生產日期、保質期、貯存條件、營養成分表，以及相關的認證信息。

合法是一個產品的必備條件，只有滿足這一條件的燕窩產品才是正規的。

2、產品原料

原料不同，加工出來的即燉燕窩的形態就會完全不同。只有采用優質金絲燕燕盞為原料，取精華部分，通過古法手工挑毛、殺菌、冷浸泡發、精準定量、冷風干燥、檢驗、包裝而成的即燉燕窩才是優質即燉燕窩。

3、產品干凈度

干凈度是燕窩產品的首要標準，也是確保燕窩食品安全的保障。燕窩的干凈度直接影響著燕窩的品質，只有采用優質燕窩為原料，才能生產出優質的即燉燕窩。

即燉燕窩要從標簽、原料、干凈度、形態、氣味等方面挑選

4、產品形態

產品形態直接體現的就是產品原料，原料不好就不會有好形態。優質的即燉燕窩燉煮后，用湯勺舀起，燕窩形態粗壯絲絲分明，湯色清澈。

5、產品氣味

好的.即燉燕窩，在打開后就能聞到天然的雞蛋腥味，但在燉煮后只有淡淡的蛋白清香味，不會存在任何異味。