生蠔如何儲(chǔ)存保鮮 生蠔的保鮮方法

生蠔如何儲(chǔ)存保鮮 生蠔的保鮮方法
1、首先把生蠔洗干凈,如果沒(méi)有洗干凈就保存的話,生蠔有非常大的腥味。把生蠔浸泡在水里,然后加點(diǎn)鹽,大約浸泡一個(gè)小時(shí)之后,生蠔里面的污漬就會(huì)自動(dòng)地清洗出來(lái)。然后再用食用堿清洗幾遍就可以了,清洗干凈的生蠔就可以保存了。2、生蠔可以選擇冷藏,把生蠔用保鮮袋裝好,放在冰箱里冷藏,這是最方便的一個(gè)保存方法,可以使生蠔保存的很新鮮。也可以用鹽保存,鹽有防腐化的作用,可以把生蠔用鹽拌一下,然后放在冰箱里保鮮。
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