青海湖十大特產2025年排行榜前十名榜單出爐
青海湖十大特產名單如下:黑枸杞、紅枸杞、青海老酸奶、祁連黃蘑菇、青海厥麻、牦牛肉干、鹽雕、青稞酒、藏毯、冬蟲夏草,下面請看榜單詳細內容。
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青海湖十大特產
1
黑枸杞
黑果枸杞是茄科、枸杞屬多棘刺灌木,高可達150厘米,多分枝,分布于中國陜西北部、寧夏、甘肅、青海、新疆和西藏,中亞、高加索和歐洲亦有分布。其耐干旱,常生于鹽堿土荒地、沙地或路旁。黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分,長期食用可以滋補安神,強身健體,延年益壽,因此被譽為“滋補軟黃金”。
2
紅枸杞
柴達木枸杞產于青海省海西蒙古族藏族自治州。鮮果玲瓏剔透,紅艷欲滴,狀似紅寶石,色紅粒大,果實卵圓形,籽少、肉厚,大小均勻,無碎果,無霉變,無雜質,品質優良,這主要得益于青海柴達木盆地獨具特色的高原大陸性氣候。枸杞子味甘、性平,具有滋陰補血,益精明目等作用。中醫常用于治療因肝腎陰虛或精血不足而引起的頭昏、目眩腰膝酸軟、陽痿早泄、遺精、白帶過多及糖尿病等癥。
3
青海老酸奶
青海老酸奶由青海小西牛生物乳業有限公司在2008年5月推出的一款產品,上市后深受廣大消費者喜愛。從質量上、口感上、吃酸奶的感覺上,都得到了消費者的廣泛認可。到目前為止,青海老酸奶已經行銷到祖國的各個角落,青海老酸奶這個產品為青海民族文化的傳播做出了巨大的貢獻。 在青海,地地道道的青海人都會自制酸奶,傳統的青海老酸奶的發酵是在瓷碗中的,借著炕上的高溫形成固態酸奶,酸奶的上層會浮著一層奶皮,吃的時候可以放一些糖來調味,酸酸甜甜的,可以達到解暑的效果。
4
祁連黃蘑菇
黃蘑菇,學名黃綠蜜環菌,又名“皇菇”,素有青海“十寶“之一的美稱。雍正時期,年羹堯率清軍平定青藏叛亂,青海當地土王臣服,向朝廷敬獻的貢品當中就有黃蘑菇,故又稱“皇菇”。青海省祁連縣是其著名產區,該縣祁連山半山坡一帶,森林、草原資源豐富,無污染,海拔高,所產黃蘑菇個大、肉厚、水分少,質地細密,是青藏高原上有名的山珍,2008年獲批中國地理標志證明商標。
5
青海厥麻
厥麻是一種健胃生津益壽的水果,其味甘、性溫,入脾、胃二經,其內含有大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,咽喉干燥等病。其還能增加食欲,加強腸胃的吸收功能,而且厥麻還能改善神經衰弱、失眠、頭昏等癥狀。一般用它的根做稀飯,甘甜生津,味鮮可口,營養豐富,還可用作八寶飯、糕點的配料,是饋贈親友之佳品。
6
牦牛肉干
五香牛肉干是青海解放后的新產品。行銷國內外市場,頗得消費者的好評。牛肉干不僅是招待貴賓的上品,而且也是饋贈親朋好友的禮物。它既便于攜帶,又宜于長期存放,可供家宴或旅游途中食用。五香牛肉干的主要原料,是青海高原特產的新鮮耗牛肉。近年來,來青海的客人和旅游者,爭購青海牛肉干,當做一種有青海鄉土特色的食品,使青海牛肉干更加名聲大震。
7
鹽雕
鹽雕是由茶卡鹽湖中的鹽的結晶雕琢而成的,有簡單的幾何圖形,也有動物的形象,顏色多種多樣,是具有當地特色的工藝品,在茶卡鹽湖天空之境,除了有美麗的鹽湖風光和巨型鹽雕可以觀賞,還能夠購買到小型的鹽雕,工藝品有簡單的鹽結晶,還有大一點的動物形象等,價格不等,但都很精美。
8
青稞酒
青稞,藏語叫做“羌”,是用青藏高原特有糧食—青稞釀制而成。以前多是家釀青稞酒,現在有專門的青稞酒廠,比較有名的是青海省互助牌青稞酒.其次在西藏和四川都能品嘗到青稞酒,不過多是家釀的,酒精味道比較淡,而且不同地方酒不一樣,即使在同一地方也有截然不同口味的青稞酒。青海互助天路酒廠,位于青海省互助縣威遠鎮,生產、銷售互助天路系列酒,天路系列酒用青藏高原無公害優質青稞為原料,以古老傳統的青稞灑釀造工藝,手工操作,純糧釀造。產品自然純正,原汁原味,飲后不頭痛,不口干,醒酒快,具有青稞酒獨特的風格。
9
藏毯
藏毯產于青海省,以“穿桿結扣法”為主的編織特點,并貫穿于梳、紡、染色、捯線、手工紡織、平剪和洗滌制作等生產流程,具有密實、厚重、平軟、細膩,色澤鮮艷、洗滌不褪色、不掉行和經久耐用等特點。加之濃厚民族色彩的圖案花使其具有很高的欣賞價值,堪稱工藝精湛、美觀大方,在國際市場享有很高聲望,與波斯地毯、東方藝術毯并稱為世界三大名毯。
10
冬蟲夏草
青海冬蟲夏草產于青海省,冬蟲夏草功效治肺部疾病。冬蟲夏草在中醫藥史上與人參、鹿茸并列為三大補品,有“中藥三大寶,人參、鹿茸、冬蟲草”的說法。青海冬蟲夏草粗蛋白大約為25%、飽和脂肪酸11.1%~13.6%、不飽和脂肪酸80.2%~82.5%。有機酸種類較多,目前已檢出有12種,它們是硬脂酸、軟脂酸、油酸、亞油酸、14-甲基-十五酸、十五烷酸、十六烷酸、3-十八烷酸、9-十六烯酸、14-甲基-十六烷酸、9-十八烯酸、11-二十烯酸。

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