濟南十大小吃2025年排行榜前十名榜單出爐
濟南十大小吃名單如下：甜沫、油旋、布袋雞、草包包子、玫瑰花球、黃家烤肉、濟南糖酥煎餅、亮亮拉面、孟家扒蹄、荷花粥，下面請看榜單詳細內容。
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濟南十大小吃
1
甜沫
甜沫是起源于豫北地區豆沫，后流傳至山東濟南特色傳統名點，大眾粥類美食，泉城二怪之一。甜沫是一種以小米面為主熬煮的咸粥，濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。在濟南的眾多小吃中，甜沫是最具特色的“招牌”名優小吃。甜沫，濟南人又俗稱之為“五香甜沫”，是一種以小米面為主熬煮的咸粥，粥做好后主人會問“再添么兒”，指的是添加粉絲、蔬菜、豆腐絲之類的輔料，后來人們諧音成“甜沫”，因此甜沫口味是咸的，并非甜的。
2
油旋
油旋又叫油旋回，是山東濟南特色傳統名吃，其外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，有圓形和橢圓形兩種，因其形似螺旋且表面油潤呈金黃色，故名油旋。相傳油旋是清朝時期的徐氏三兄弟（今齊河縣）去南方闖蕩時在南京學來的，油旋在南方的口味是甜的，徐氏兄弟來濟南后依據北方人的飲食特點將油旋的口味改成咸香味，一直傳承至今。濟南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，可謂物美價廉，妙不可言。如果在油旋成熟后捅一空洞，磕入一個雞蛋，再入爐烘烤一會，雞蛋與油旋成為一體，食之更美。
3
布袋雞
布袋雞，是夏津縣地方傳統名吃，又名海味什錦雞，因其狀如布袋，故名。味道鮮美，上席后，用筷一劃，內餡露出，肉鮮餡大，肥而不膩，香嫩適口。
4
草包包子
草包包子為山東省濟南市的傳統名吃，始創于20世紀30年代。因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十余種風味。生意出奇的好，經濟又實惠。建議你去那里的大堂墻上看看名字的由來，還有，那里做正宗的魯菜。喜歡那里的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。蛋花湯特別好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷葉打包帶走。那個大荷葉特別的香。這可是濟南的老字號，不僅是一種食品，而且是一種文化。
5
玫瑰花球
胡莊玫瑰花球是以平陰玫瑰為主原料，加入平陰阿膠、芝麻、蜂蜜等，經過細胞破壁技術，融合“胡莊花球”的工藝，做成的球狀食品，形似巧克力，是濟南平陰當地的一道地方名吃。胡莊玫瑰花球采用古老的抹茶工藝，創新卓越的破壁茶磨，將玫瑰花瓣全部破壁，讓玫瑰處于微小分子狀態，極易吸收，后加入阿膠、蜂蜜等食材手工精致成球狀。她有玫瑰花的養顏功能，又有巧克力的浪漫氣息。
6
黃家烤肉
黃家烤肉系濟南名吃，起源于明末清初，距今已有300年歷史，以整豬烤制、皮黃、酥脆爽口、肥而不膩、久放長存而聞名。黃家烤肉之所以受到人們的歡迎除了悠久的歷史，獨特的口味與豐富的營養也是重要原因。山東省食品衛生監督檢驗所檢驗，其蛋白質含量為23.4%，脂肪含量為43.1%，鹽含量為1.3%，水分含量為31.6%。剛出爐的烤肉，異香撲鼻，味飄數百米之外，聞之增食欲，吃之皮脆而酥，肉質鮮嫩，肥肉不膩，瘦肉嚼之回味無窮。
7
濟南糖酥煎餅
糖酥煎餅是山東濟南的漢族特色小吃，薄如紙；淡黃色；酥脆爽口。是在普通的小米糊中添加白糖和香精，即可增加風味，又可防止煎餅回生變硬。濟南糖酥煎餅主要原料為小米。由于放入的香料不同，味道各異，有花生、栗子、菠蘿、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道。其特點，薄而酥脆，香甜不膩，色澤金黃，品種多樣，營養豐富，容易消化。
8
亮亮拉面
亮亮拉面是由特級專用面粉等制作的食物，是泉城濟南“十大名吃之一”。店主羅亮先生在精通面點<拉面>的基礎上，根據地方特色和山東及濟南人的膳食習慣，加以創新。其特點是選用鮮豬后肘撥膘精肉和后肘骨加香料熬制而成，選用油炸上等川紅辣椒及香料制成辣醬，采用特級專用面粉精工細作。具有湯清爽、肉軟爛、辣油紅艷、香菜翠綠、面條柔韌的特點，故有湯“麻辣鮮香”面“光滑筋道”之美譽。
9
孟家扒蹄
孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃，歷史可以追溯到二十世前期。起源于濟南市五龍潭公園西南側的“文升園”，與匯泉樓齊名。文升園的招牌菜就是孟家扒蹄也叫“罐兒蹄”。到了1981年，“罐兒蹄”經過挖掘創新，吸其精華，拂其糟粕，自成一家，逐漸發展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有軟爛香醉、色澤細膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香的特點。
10
荷花粥
荷花粥是一道常見的中醫藥膳，是濟南著名的小吃。花卉不僅具有沁人心脾的芳香與賞心悅目的色彩，使人得到美的享受。有些花，花蕾和 花粉食用之后還能調節人的神經系統，促進血液循環，改善心肌功能，提高肌體免疫能力，起到治病，健身，美容和延年益壽等效果。花卉入饌，能烹制出色彩絢麗，清香四溢，風味獨特的菜肴。花卉入粥，自古以來就是養生保健，美容肌膚的上品。
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