內蒙古十大小米2025年排行榜前十名榜單出爐
內蒙古十大小米名單如下:赤峰小米、敖漢小米、林東毛毛谷小米、太和小米、夏家店小米、五家戶小米、科爾沁小米、興安盟小米、準格爾小米、哈民小米,下面請看榜單詳細內容。
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內蒙古十大小米
1
赤峰小米
赤峰市屬中溫帶半干旱大陸性季風氣候區。冬季漫長而寒冷,春季干旱多大風,夏季短促炎熱、雨水集中,秋季短促、氣溫下降快、霜凍降臨早。赤峰的氣候條件決定了根植于赤峰旱坡地的粟耐干旱、抗倒伏、適應性強、品質優良等特點,致使當地谷子(粟)加工后的小米顆粒大、粒徑約為1.0-1.5毫米,粒呈圓形、晶瑩透明,小米適口性好、營養豐富、金黃馨香,且營養豐富,質純味正,香軟可口,是平衡膳食、調節口味的理想食品,也非常適合懷孕期婦女及產后進補食用。
2
敖漢小米
敖漢小米,國家地理標志產品,來自曾榮獲全球環境500佳獎的內蒙古敖漢旗。敖漢有效積溫高,晝夜溫差大,光照充足,獨特的氣候條件,不同的土壤類型,使敖漢雜糧生產更具地方特色,當地南部生產的小米口感好,所以有“敖漢雜糧,悉出天然”一說。敖漢的小米富含人體所需的氨基酸和鈣、磷、鐵等微量元素,營養豐富,質純味正,香軟可口,是平衡膳食、調節口味的理想食品,也非常適合懷孕期婦女及產后進補食用。敖漢的氣候條件決定了根植于敖漢旱坡地的粟和黍耐干旱、抗倒伏、適應性強、品質優良等特點。
3
林東毛毛谷小米
林東毛毛谷,是一年生草本植物,屬禾本科,我國北方通稱谷子,去殼后叫小米,它性喜溫暖,適應性強。因其結實穗上長有遮風擋雨(水)吸陽光的絨毛狀纖維而得名“毛毛谷”。喜水肥,耐澇,抗風,不抗旱,抗白發病。由于它的營養價值很高,小米熬粥營養豐富,有“代參湯”之美稱。林東毛毛谷,富含人體所必需的蛋白質、可溶性糖、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等微量元素。林東毛毛谷小米”是精選優質毛毛谷品種,采用有機農業種植方式,運用最先進的生產設備加工,經篩選風選等工藝精制而成,口感好,營養價值高,受到廣大消費者的歡迎。
4
太和小米
太和小米產地范圍為內蒙古自治區突泉縣突泉鎮、六戶鎮、學田鄉、太平鄉4個鄉鎮現轄行政區域,為內蒙古自治區突泉縣地理標志產品。太和小米以色澤微黃,粒小,糊鍋易爛,入口綿甜襦香,營養豐富而深受消費者歡迎。太和小米營養價值極高,蛋白質含量約為9.2-14.3%,高于大米和玉米,粗脂肪含量3.0-4.6%率低于面粉,十倍于大米,氨基酸種類齊全,特別是人體所需要的色氨酸192毫克,蛋氨酸297毫克,并含有豐富的維生素,可暖胃養人,舒緩筋骨,止煩解渴,益氣補中,常年食用可延年益壽。
5
夏家店小米
夏家店地區土壤是有沙和黑色的黏土混合而成,具有極強的透水性和透氣性,并含有豐富的鈉、鉀、銅、鐵、鈣、鎂、錳、鋅、硒等人體所必須的微量元素及礦物質、有機質。該地區空氣純凈清新,日照充足,土質肥沃,尤其適宜雜糧雜豆等谷物生長。夏家店小米顆粒圓潤,金黃透亮,含有豐富的色氨酸,具有香醇的口感和豐富的營養成分,被譽為“草原金米”,夏家店小米經初選、脫皮、拋光、去石、除雜、人工手選、輕磨、冷加等八道工序,最大限度保留谷物天然營養成分,成就天賜好米。
6
五家戶小米
五家戶小米顆粒飽滿、金黃圓潤、油質豐富;食之香氣濃郁,口感適中,柔軟粘甜。 2、內在品質指標:五家戶小米氨基酸總量為9.5%、蛋白質含量為9.0%、粗脂肪含量為3%、直鏈淀粉含量為14-20%、支鏈淀粉含量為78%,富含草原沃土獨有的礦物質,營養價值極高。熬出的粥味道獨特,民間素有“代參湯”的美稱;做出的米飯金黃潤澤,香軟可口;具有益胃健脾的功效,是老少皆宜的營養食品。
7
科爾沁小米
科爾沁小米是我國北部我國北部著名的米種,因產地內蒙古通遼市科爾沁而得名,科爾沁小米顆粒大、粒形圓、色澤金黃,含鈣、磷、鐵、VA、VC等人體必須的8種氨基酸,長期食用增強記憶力,養胃安神。科爾沁小米常用的食用方法是煮各種風味的小米粥,也可以燜、蒸小米干飯,肉炒、蛋炒、菜炒小米干飯,還可以磨成粉放上紅棗,蒸成小米面棗糕。科爾沁小米鑒別方法很簡單,可以直接看顏色,新鮮小米色澤均勻,呈金黃色,富有光澤;染色小米,色澤深黃,缺乏光澤。
8
興安盟小米
興安盟小米是產自內蒙古自治區興安盟的特色農產品,產地土壤類型主要是黑鈣土和草甸土,土質肥沃,自然肥力較高,小米生育期晝夜溫差大、光照充足、降水充沛的自然條件特別有利于谷子的生長成熟,有利其籽粒營養成分的積累轉化。因此這里出產的興安盟小米的特點是米粒金黃,顆粒飽滿,油質豐富,食之清香可口,綿軟粘甜,具有很高的營養價值;小米煮粥時糊化速度快,湯汁粘稠,香甜適口,清香四溢;做出的米飯金黃潤澤,香軟可口。
9
準格爾小米
準格爾小米的產地是鄂爾多斯市準格爾旗,是準格爾旗的特產小米。準格爾小米米粒顏色、大小均勻,呈金黃色,聞起來氣味清香,嘗起來微甜,無異味,米油厚,營養豐富。準格爾小米和胃溫中,是很好的滋補食品,常見的吃法如煮粥、煮飯、磨成小米面蒸著吃,這三種吃法有不同的口味,但粥是最好的吃法,尤其是小米粥頂層漂浮的一層細小的粘性物質,這就是粥油,也叫米油,具有保護胃粘膜、健脾胃的作用,最適合慢性胃炎、胃潰瘍患者食用,粥油的滋補力非常好,相當于人參、熟地等名貴藥材的滋補效果。
10
哈民小米
哈民小米又叫哈民黃米,品種特殊,擇土性很強,只適宜在科爾沁沙地干旱的土地生長,集中在科爾沁左翼中旗舍伯吐鎮、花胡碩蘇木等十多個鄉鎮,被稱為“世界哈民黃米之鄉”。哈民小米顆粒小,金黃色,可用于煮粥、做糕、做米飯和釀酒,植物脂肪、可溶性糖類、粗纖維、蛋白質含量均優于普通小米,常食此米可治療脾胃虛弱、反胃嘔吐、腹瀉等,還具有養陰、壯陽、清熱、利尿、等功能,對高血壓、皮膚病、炎癥均有一定的預防和抑制作用,被當地人稱為“軟黃金”。

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