全國十大大蒜產地2025年排行榜前十名榜單出爐
全國十大大蒜產地名單如下：民樂紫皮大蒜、金鄉大蒜、太倉白蒜、寶坻大蒜、耿莊大蒜、邳州白蒜、蒼山大蒜、阿城大蒜、葉路大蒜、溫江大蒜，下面請看榜單詳細內容。
,
全國十大大蒜產地
1
民樂紫皮大蒜
呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6～10個蒜瓣，輪生于花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數須根。每一蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，即見白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜臭，味辛辣。民樂縣紫皮大蒜依靠冷涼地區得天獨厚的自然條件和祁連山冰雪相融的水資源滋養，形成蒜頭大、蒜瓣肥、蒜汁濃、蒜素高、耐嚴寒、殺菌效能強等品質，曾榮獲農業部“首屆農業博覽會金質獎”和“中華老字號”產品等稱號。
2
金鄉大蒜
金鄉大蒜具有蒜頭個大、汁鮮味濃、辣味純正、香脆可口，不散瓣、抗霉變、抗腐爛、耐貯藏等明顯優點；金鄉大蒜營養價值極高，據科研部門測定，金鄉大蒜含人體所需的蛋白質、尼克酸、脂肪、鎂、磷、鐵、鉀等營養元素20多種，被專家稱為最好的天然抗生素食品和保健食品，其藥用價值已引起國家有關科研部門的關注。金鄉大蒜不僅能生食，而且還能加工成蒜茸、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜素等產品，廣泛應用于食品、飲料、日用化工、化妝品、保健醫藥等領域。
3
太倉白蒜
太倉白蒜是江蘇省蘇州太倉市的地方特產，為農產品地理標志產品，與上海嘉定白蒜、山東蒼山白蒜、新疆白蒜齊名，并稱為我國四大白蒜。太倉土地疏松肥沃，氣候溫暖，雨量充沛，適宜白蒜生長，所產的太倉白蒜干蒜頭飽滿緊實，蒜頭肥碩結實，蒜瓣大而勻稱，色澤潔白，味辣抗菌，食用味美。太倉白蒜是我國出口商品大蒜的主要品種之一，是太倉主要出口農產品，遠銷國內外及東南亞。
4
寶坻大蒜
大蒜，古時稱為“葫”，又稱“葫蒜”。據說是漢武帝時張騫出使西域帶回種植的，在我國至少已有2000余年的栽培歷史了。寶坻大蒜不僅譽滿江南，而且成為宮廷御品，上奉皇宮，一來食用，二來具有藥用價值。1973年，寶坻大蒜種植面積列入國家計劃，并向日本和東南亞國家出口。自此，寶坻紅皮大蒜以其質量好，產量高聞名全國，并進入國際市場，成為創匯農產品。
5
耿莊大蒜
耿莊大蒜是遼寧省的一個特產。耿莊大蒜蒜頭肥大，辛辣味濃，蒜汁粘稠。搗出的蒜泥可保持一晝夜不泄湯，不變味。耿莊大蒜集100多種藥用和保健成分于一身，其中含硫揮發物43種，硫化亞磺酸（如大蒜素）酯類13種、氨基酸9種、肽類8種、甙類12種、酶類11種。耿莊鎮屬遼河平原組成部分，位于下遼河斷陷過度帶土壤類型為草甸土，地勢平坦，生態環境良好，土地資源豐富，地力肥沃。耕性良好，保水保肥能力強，土溫回升慢。非常適宜大蒜的生長。
6
邳州白蒜
邳州市地處江蘇北部徐州和連云港之間，屬半濕潤暖溫帶季風氣候，四季分明，日照和雨量充足，無霜期長，土壤多中性至微堿性，有機質含量豐富，極適宜農作物生長。得天獨厚的地理環境和氣候條件，造就了一批質量優良、特色鮮明、商品性佳的知名農產品。邳州白蒜蒜頭干爽，蒜衣膜較白，形狀扁圓形，整齊，橫徑≥4.5cm，單頭重≥40g，每頭15瓣至于18瓣，分2層排列。蒜香味濃，辛辣程度適中，營養價值高。
7
蒼山大蒜
蒼山大蒜，亦稱葫或葫蒜。倉山大蒜具有香、辣、粘、濃、美味等特點，含有的17種可測氨基酸，具有強烈的殺菌解毒、消濕祛瘟功效，并能降低人體胃內亞硝酸鹽的含量，有抗腫瘤作用。蒼山大蒜產于山東省臨沂市蘭陵縣，種植歷史已逾千年。倉山蒜區的土壤含較高的有機質，氮磷鉀偏高；蒜區的井水多為偏堿水井，部分井水近似一級肥水；獨特的土壤和水質條件非常利于大蒜的生長。
8
阿城大蒜
阿城大蒜，黑龍江省哈爾濱市阿城區特產。紫皮蒜鱗莖外皮紫色，大瓣種，瓣少而個體肥大，蒜頭有5-7個蒜瓣，單頭重25克左右。蒜瓣圍繞蒜苔座生在莖上，外包3-4 層蒜皮，莖盤下面連帶干枯須根，包裹整個蒜頭的蒜皮為紫色。1995年阿城大蒜被國家綠色食品發展中心認證為綠色食品，1998年阿城被國家命名為“中國北方大蒜之鄉”，2003年，阿城大蒜被農業部農產品質量安全中心認證為無公害農產品，2005年取得國家環保總局有機食品轉換認證證書。
9
葉路大蒜
葉路大蒜是湖北省黃岡市的著名特產，其通體白色，外觀圓潤，口感鮮辣，具有良好的抗菌效果，被譽為“地里長出的青霉素”、“天然的廣譜抗菌素”、“白寶石”等。2014年09月02日，原國家質檢總局批準對“葉路大蒜”實施地理標志產品保護。葉路大蒜的主產區是位于湖北省東部的黃州區，該地區雨量充沛，四季分明，光照充足，適宜的地理氣候環境，造就了葉路大蒜的獨特品質。
10
溫江大蒜
大蒜屬百合科,多年生草本植物,種類繁多.溫江是大蒜的著名產區之一。相傳與清乾隆年間引進蒜種栽種。具有味香辣，油脂重，粒大，色澤光亮，含有多種維生素，營養豐富的特點。1949年全縣種植大蒜1370畝。1985年種植面積擴大到15161畝，工產干蒜957.46萬斤。溫江所產獨蒜，以“經濟價值高，內外銷路好”而遠近聞名。蒜薹遠銷遼寧、河北、青海、新疆、寧夏等11省區的30多個城市。縣境所產大蒜，歷來都有加工成“伏大蒜”的傳統。伏大蒜具有鮮、嫩、香、甜、脆的特點，暢銷各地。
相關文章
發表評論
暫時沒有評論，來搶沙發吧~