全國十大魔芋產地2025年排行榜前十名榜單出爐
全國十大魔芋產地名單如下:金陽白魔芋、富源魔芋、峨眉山雪魔芋、安縣魔芋、嵐皋魔芋、會同魔芋、六枝魔芋、福泉魔芋、屏山白魔芋、巫山魔芋,下面請看榜單詳細內容。
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全國十大魔芋產地
1
金陽白魔芋
金陽白魔芋產于四川省金陽縣,是高寒無污染食品。魔芋,又名鬼芋,屬單子葉植物綱,多年生草本狀球莖植物。白魔芋營養豐富,使用價值高,是魔芋之珍品,尤其在金陽獨特的氣候、地質、土壤和無工業污染的環境中,更具色白、沙細、肉包邊、葡甘露聚糖高的特點。其所含葡甘聚糖比其它魔芋高30~40%,粘度比其它魔芋高40~66%,被譽為東方“魔芋王”。2006年,國家質檢總局批準對金陽白魔芋實施地理標志產品保護。
2
富源魔芋
富源魔芋產地位于云南省曲靖市富源縣境內,涉及中安鎮、后所鎮、墨紅鎮、大河鎮、營上鎮、竹園鎮、富村鎮、黃泥河鎮、十八連山鎮、老廠鎮、古敢鄉11個鄉鎮;地理坐標東經103°58′至104°49′,北緯25°02′至25°58′之間,東西寬48.8公里,南北長91.5公里,種植面積10000公頃,年產量20萬噸,精粉1萬噸。魔芋葡甘聚糖是一種高分子多糖,具有水溶、增稠、穩定、懸浮、膠凝、成膜、粘結等多種理化特性。
3
峨眉山雪魔芋
峨眉山雪魔芋是四川省的傳統美食。屬于峨眉山特產,雪魔芋是峨眉僧人的傳統食品,魔芋經掩埋于冰雪之中凍結后,內部形成許多小孔,烹調時更易入味,具有質地松軟,入口味鮮,香而不膩,風味獨特等特點,成為峨眉山有名食品。峨眉山市獨特的地理環境造就了峨眉山雪魔芋的特有品質。峨眉山山區云霧多,日照少,雨量充沛。平原地區屬亞熱帶濕潤季風氣候,洗象池至金頂為高山區,氣溫比山下報國寺等處低約12℃左右。正是這樣獨特的地理條件,使峨眉山既可生長優質的魔芋,又能在冷凍的環境中加工出松軟的雪魔芋。
4
安縣魔芋
安縣魔芋種植歷史悠久,安縣魔芋鮮芋表皮上半部呈暗褐色,下半部呈淺棕色或肉色,平滑飽滿,皮薄肉厚,質嫩呈乳白色,切開后有粘液。安縣呈山、丘、壩三種地貌。縣境內中低山、沿山和丘陵的幅員面積占全縣總面積的70%,產區處于落葉樹秋區和稀林復耕土壤,以暗棕壤、褐土、綜壤為主。產區海拔800~1200m,土壤pH值6.5—7.5,酸堿適中,水分含量60%-72%,土壤質地疏松,通透性好,耕作層深厚,平均深度0.55米,經過常年落葉并腐爛,增施堆肥,養分含量高,有機質含量達到1.82%,適宜魔芋生長。
5
嵐皋魔芋
魔芋系天南星科磨芋屬多年生草本植物,我國古代又稱妖芋。鮮芋:表皮上半部呈暗褐色,下半部呈淺棕色或肉色,平滑飽滿,皮薄肉厚,質嫩呈乳白色,切開后有粘液。魔芋是有益的堿性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達到食品酸、堿平衡。此外,魔芋還具有降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。嵐皋屬山區農業縣,森林覆蓋率為70%以上,得天獨厚的自然環境為魔芋提供了良好的生長條件。
6
會同魔芋
會同魔芋,湖南省會同縣特產,國家地理標志產品。會同魔芋,具有塊莖大、葡甘聚糖含量高、收獲期早等品質。2018年3月,會同魔芋成功獲批國家地理標志保護產品稱號。1990年-2000年,會同縣選育出了適合規模種植品種-會同魔芋。1970年-1980年,會同縣外出務工者把魔芋當作必不可少的家常菜隨身帶出,促進了魔芋的大規模種植。
7
六枝魔芋
六枝魔芋產地范圍為:貴州省六盤水市六枝特區現轄區域。
8
福泉魔芋
福泉魔芋是貴州省黔南州福泉市的特產,福泉特別適宜魔芋的生長,本地居民有傳統種植魔芋的習慣,多自種自食。魔芋的精加工產品魔芋精粉在食品、輕工、化工、醫藥、建筑、地質等方面有廣泛的用途,可用作穩定劑、增稠劑、乳化劑、添加劑、防腐保鮮等,常食用福泉魔芋有治癌降脂,促進血液循環的功效。福泉魔芋是一種上等的既飽口福、又治病健體的食品。
9
屏山白魔芋
屏山白魔芋,產于四川省屏山縣,是一種功能性食品。屏山縣日照較少,雨量豐富,濕度較大,全縣30多條大小江河溪流縱橫交織,溝谷交錯,垂直高差大,造就了獨特的金沙江河谷氣候,擁有白魔芋栽培的最佳地域條件。曾被評為“白魔芋產業化試點建設縣”、“全國魔芋產業生產重點基地縣”。屏山白魔芋品質優異,最顯著的功效是清脂、降糖、尤其以減肥瘦身方面的功效著稱。魔芋的主要成份是一種叫做葡甘聚糖的可溶性膳食纖維,而葡甘聚糖的多寡是決定魔芋減肥效果優劣的唯一指標。
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巫山魔芋
巫山魔芋產地是重慶市巫山縣,巫山縣的魔芋不但種植面積大、產量高,品質更是優良,更是常年免檢出口于日本。巫山魔芋產品有魔芋沖劑和魔芋豆腐速成粉,沖劑可配合牛奶或豆漿食用,也可直接兌開水服用;豆腐速成粉做魔芋豆腐更方便了,加工后味道鮮美,麻、辣、香皆宜,不僅味道鮮美,口感宜人,而且有減肥健身、治病抗癌等功效,來風靡全球,并被人們譽為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

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