最受歡迎的10道糖醋味家常菜2025年排行榜前十名榜單出爐
最受歡迎的10道糖醋味家常菜名單如下：糖醋里脊、糖醋魚、糖醋排骨、糖醋藕片、糖醋白菜、糖醋丸子、糖醋蝦球、糖醋蒜、糖醋豆腐、糖醋土豆絲，下面請看榜單詳細內容。
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最受歡迎的10道糖醋味家常菜
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糖醋里脊
糖醋里脊是中國經(jīng)典傳統(tǒng)名菜之一，以豬里脊肉為主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，讓人食欲大開。該菜品在浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜、閩菜里均有此菜，尤其以魯菜的糖醋里脊最負盛名，也是山東經(jīng)典名菜之一。魯菜的糖醋里脊不用番茄醬來調味，而是用醋和糖來制作，成品顏色金黃，酸甜可口，不腥不膩，外焦里嫩。
2
糖醋魚
糖醋魚是中國一道傳統(tǒng)的家常菜，其做法簡單，烹飪方式為燒菜類，口味屬于糖醋味，主要食材為魚肉，搭配青紅椒或洋蔥，外表更具美感，吃起來口感嫩滑，汁水豐盈，完全沒有魚的腥味，不僅好吃還很營養(yǎng)。
3
糖醋排骨
糖醋排骨是川菜糖醋味中最具代表性的傳統(tǒng)菜之一，在滬，浙，川，淮揚四個菜系中都有這個菜。糖醋排骨選用仔排、肋排制成，肉質鮮嫩，色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，酸甜適中，不油不膩，口感豐富細膩。
4
糖醋藕片
糖醋蓮藕是一道特色家常菜，成菜色澤紅亮油潤，口感酸甜，香脆爽口，鮮嫩多汁，既營養(yǎng)又美味。在各大菜系中也都有糖醋蓮藕的身影，只是做法不盡相同，味道也有些許差別，是一道既開胃又下飯的美味菜肴。
5
糖醋白菜
糖醋白菜有適度的甜味和酸味，白菜本身的口感就很清爽，不管是白菜幫子還是白菜葉子，都非常爽口。烹飪糖醋白菜要先調汁，碗中加入白糖、醋、鹽、醬油、味精、水淀粉攪勻備用，接著鍋置旺火上，加入色拉油燒熱，下入干辣椒花椒熗香，下入白菜片炒香，炒至斷生，倒入碗汁，炒勻，收汁亮油起鍋裝盤即可。白菜經(jīng)過爆炒，保留著鮮嫩的水分，再搭配上用糖醋醬汁，脆香脆香的，就連湯汁都酸甜美味，超級下飯！
6
糖醋丸子
糖醋丸子，又被稱為老太原糖醋丸子，是太原的傳統(tǒng)特色菜。此菜是選用肥肉和瘦肉混合，用正經(jīng)的寧化府老陳醋和番茄膏調汁，有點酸甜，丸子每個都飽滿多汁，外酥里嫩，肉香嫩滑。糖醋丸子吃起來外酥里嫩，十分酸甜可口，不論是老人還是小孩都很適合吃。
7
糖醋蝦球
糖醋蝦球不但好看好吃也營養(yǎng)豐富，酸甜的味道讓人胃口大開。糖醋蝦球以剝了殼的大蝦為主料，做出來色澤特別的鮮艷，特別的誘人，糖醋的酸甜，融合蝦的鮮香，再加上蝦肉本身就是特別q彈的，非常的滑嫩，非常的鮮美，去了殼的蝦球讓人吃起來也更加的痛快過癮，炎炎夏日來份酸甜開胃的糖醋蝦球，一下子就可以激發(fā)食欲，而且蝦肉富含豐富的蛋白質，但是脂肪特別的低，吃起來也沒有負擔。
8
糖醋蒜
糖醋蒜是受歡迎的糖醋味型代表美食，是江南及北方地區(qū)的常見的傳統(tǒng)小吃。腌制糖醋蒜的時候，除了糖和醋之外，還可以加一點高度白酒，可以防止大蒜在腌制過程中變質，也可以延長糖醋蒜的保存時間。腌好的糖醋蒜呈現(xiàn)半透明狀，不僅又香又脆，還沒有大蒜原有的辛辣味，味道甜中帶酸，是非常好的下飯小菜，特別適合夏天食用，夏季的高溫常常讓人沒有食欲，這時候來上兩瓣糖醋蒜，頓時感覺口舌生津，胃口大開。
9
糖醋豆腐
糖醋豆腐是一道以豆腐、雞蛋為主要食材的糖醋味代表菜色，喜歡吃豆腐的人一定不要錯過。糖醋豆腐做法簡單，豆腐切塊，蛋清和淀粉拌勻，均勻的給豆腐塊裹上一層，往鍋中倒入油燒至五成熱時，逐步放入豆腐塊，待炸至金黃色后撈起備用，鍋中留少許油，倒入白糖、蕃茄醬、紅醋、白醋，加入水淀粉勾芡，淋于豆腐上即可。這樣做出來的豆腐，不用擔心會散開，而且外酥里嫩，酸甜可口，營養(yǎng)價值還很高。
10
糖醋土豆絲
糖醋土豆絲酥脆爽口，色澤鮮美，酸酸甜甜，是可以媲美酸辣土豆絲的美食之一。糖醋土豆絲是一道地道的糖醋味型菜品，土豆切絲泡水洗去淀粉，用番茄醬、料酒、生抽、醋、糖、清水、調成糖醋汁，土豆絲炒前撈出，瀝干水分，炒至八成熟時倒入糖醋汁，待湯汁燒至粘稠即可出鍋裝盤，口感脆爽，酸甜可口，非常的開胃下飯。喜歡吃脆口土豆絲的朋友要注意一定要急火快炒，時間太長會影響土豆絲的口感。
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