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承德一帶制作各類餑餑歷史悠久，據說康熙、乾隆及后世帝王每年來避暑山莊，幾乎都要吃餑餑。承德地區最受歡迎的餑餑是油酥餑餑，其特點是酥脆、松軟、層多。承德避暑山莊麗正門前的小吃一條街上就可以吃到。

鮮花玫瑰餅是承德市名特產品，以當地特產鮮玫瑰花為主要原料，采用傳統工藝精制而成。此產品歷史悠久，是清朝年間宮廷御膳食品之一，具史料載，每當康熙來承德避暑或去圍場打獵時，都把此餅作為專供食品享用。

避暑山莊絲織掛錦是河北省承德絲綢廠生產的高檔絲織工藝品，這種工藝品采用中國傳統的“中堂畫”形式，把避暑山莊獨有的山水園林建筑、亭臺樓閣、山泉林瀑繪繡在淡黃色或淺灰色的緞面上，繪繡采用工筆寫實手法，圖案精巧典雅，玲瓏別致，濃淡相宜，有鮮明的地域特征和民族風情。

滕氏布糊畫是承德豐寧著名民間工藝美術大師滕騰先生發明的新畫種，又稱之為“承德布糊畫”，滕氏布糊畫在中國傳統畫的基礎上，又加入了民間剪紙、刺繡、雕塑等的創作技法，作品內容以人物花鳥、亭臺樓閣為主，用料講究、色彩絢麗，人物形象情態可掬，樓閣線條清晰多變，兼具西方油畫效果，曾入選2017年“不得不購的河北十大旅游產品”。

宮廷御膳餅是河北省承德市平泉縣的特產，白糖、白蕎麥面和餡兒為南沙餅，白糖、肥肉末和餡兒為水晶餅，白糖、澄沙餡兒為澄沙餅，白糖、芝麻和餡兒為麻醬餅，香油、白糖、桂花和餡兒為哈達餅，五種餅同裝一盒，以餅上紅點標記。御膳餅味香酥甜，包裝精美，為招待貴賓、饋贈親友之佳品。

承德木雕是用承德獨有的名貴特產為原料，在繼承中國傳統木雕藝術的基礎上大膽創新，雕刻出多種既實用，又具有山城特色的傳統雕刻藝術珍品。承德雕刻藝人用這種名貴的木材制成的浮雕和圓雕藝術品，不僅有很久的歷史，而且在全國是獨一無二的，在普寧寺文化街上的各大商店中就可購買。

承德山區盛產杏仁，產量居全國第一位，大扁杏仁因其品種獨特，仁果飽滿，又大又扁而得名。承德大扁營養豐富，含有大量的蛋白質，脂肪，碳水化合物、鈣、磷、鐵及各種維生素，較一般杏仁營養價值更高。其多被用作宴會上的干果或冷盤以佐餐，是慈禧太后必不可少的美容佳品。

承德盛產杏仁，個大味甜，俗稱“大扁”，杏仁露呈乳白色，口感細膩，而且味道醇香，又有營養價值，是不可多得的一種飲品。避暑山莊中的御廚房很早就用山莊中的礦泉水與杏仁一同配制出杏仁露，以供皇帝、后妃以及王公大臣們享用，使得杏仁露成為了承德的招牌飲品，不僅甘甜可口，還具有降脂養顏的功效。

承德剪紙風格細膩獨特，取材十分廣泛，內容除傳統的花鳥、年年有“魚”、胖娃娃以外，又增加了避暑山莊、外八廟等當地著名景致，以及以中國古典名著等為主題的剪紙內容，并恰到好處地運用了象征、夸張等藝術手法，鄉土氣息很濃。

寬城板栗產地是河北省承德市寬城縣，有“東方珍珠”之美譽，榮獲“河北省農業名優產品稱號”。其營養價值高，含有多種維生素和礦物質，具有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用。