吉林十大老字號美食2025年排行榜前十名榜單出爐
吉林十大老字號美食名單如下:鳳吉園賈家館子、朝鮮族飯店、吉林福源館、金華萬事發酒家、宏偉煎粉第一家、鼎豐真、楊麻子、李連貴風味大酒樓、吉林老白肉館、新興園,下面請看榜單詳細內容。
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吉林十大老字號美食
1
鳳吉園賈家館子
鳳吉園賈家館子始創于清光緒年間。由于鳳吉園賈家鍋子具有的民族文化特色、歷史價值、營養價值等綜合因素,因此“鳳吉園烏拉滿族鍋子加工技藝”作為烏拉滿族火鍋的正宗和代表,于2008年6月被吉林市政府、文化局評為“吉林市非物質文化遺產”,并于2009年6月被吉林省政府、文化廳評為“吉林省非物質文化遺產”。2011年被吉林省政府、吉林省商務廳評為“吉林老字號”。
2
朝鮮族飯店
吉林市朝鮮族飯店的前身叫做“吉興冷面屋”,是民國9年也就是1920年,由來自朝鮮金剛山地區的金先生一手開辦的。吉林市朝鮮族飯店經營的冷面,選料精細,工藝考究,配方獨特,制作程序嚴格,面條滑潤筋道,菜帽咸辣爽口,牛肉湯汁鮮香宜人,曾一度走入中南海餐桌。吉林市朝鮮族飯店的冷面和拌菜系列均獲“中華名小吃”等多項國家金獎,并被國有貿易部、中國烹協、吉林省政府等部門授予“中華老字號”、“百年冷面”等稱號。
3
吉林福源館
“福源館”始建于公元1628年,距今已有近400年的歷史。數百年來,以其豐富的文化和內涵、獨特的工藝和技術、完整的社會美譽度和知曉度、代表性的產品和服務,使近四百年的“福源館”譽延至今。1993年,被國家內貿部認證為“中華老字號”食品企業。地址位于:吉林省吉林市船營區河南街417號。
4
金華萬事發酒家
萬事發酒家的前身是周含文于1889年創立的周氏魚餐館。歷經數代傳承,形成了松花湖周氏傳統魚宴的風味特色。上世紀80年代,著名書法家金意庵為其題寫了“萬事發酒家”牌匾,隨后該魚餐館便以此為店名重新注冊,并沿用至今。2012年,專注做魚百余年的萬事發酒家榮獲了吉林市政府“百佳名店”稱號。
5
宏偉煎粉第一家
宏偉煎粉是以煎粉為主集合了多種美食小吃為一體的飲食服務機構。經營者吳紅偉于1991年從一個6平方米的鐵皮小屋開始創業,現在已有一家總店和一家分店,總營業面積達600多平方米,成為遠近聞名的精品小吃店,先后獲得了“吉林小吃名店”、“吉林小吃名店”、“吉林省餐飲業食品安全放心單位”等稱號。
6
鼎豐真
長春市鼎豐真糕點已有100余年歷史,風味獨特,馳名各地。其中最奇特的有:薩其瑪、月餅、滿族傳統食品,外形美觀,色澤鮮艷,酥松綿軟,有蛋香味;冰蓼花,傳統油炸點心,其特點是內部起發均勻,甜脆可口易融。鼎豐真先后被授予“中國馳名商標”、商務部首批“中華老字號”、“吉林省級非物質文化遺產”“3.15誠信公約單位”、吉林省唯一連續多年榮登國家質檢總局“月餅質量良好企業榜”等近百項殊榮。
7
楊麻子
楊麻子始創于1896年,是中華老字號,吉菜名店。楊麻子產品有“楊麻子大餅”、“楊麻子火勺”、“楊麻子餡餅”、“楊麻子燴餅”等二十余種名牌系列,經營至今,長盛不衰;其主導產品是楊麻子大餅,因配方獨特、選料精良,堪稱一絕,曾多次榮獲國家大獎。楊麻子實現了國內連鎖經營,不僅在遼寧省、吉林省、黑龍江省、河北省、山東省等地設有一百多家分店,而且在香港、新加坡面點業享有盛譽。
8
李連貴風味大酒樓
四平市李連貴風味大酒樓是第一批“中華老字號”,其前身是李連貴熏肉大餅鋪,始創于1908年(清光緒三十四年),由河北灤縣柳莊人李連貴在梨樹縣買賣街寶德胡同租兩間草房經營吊爐大餅,兼營熏肉。酒樓的產品有:熏雞胗、熏雞脖、熏雞手、熏雞翅、熏兔、熏豬手、熏豬肚、熏香腸、熏干豆腐絲以及燴餅等。特點是:選料天然純真、造型生動形象、風味清淡幽香、器皿考究別致。
9
吉林老白肉館
老白肉館是歷時百年的一家老字號東北菜館,位于吉林省吉林市。老白肉館最出名的是白肉、血腸。白肉切的很薄,肥而不膩。血腸很有特點,像小碗,故而得名燒燈碗,很嫩。該店適宜商務宴請、休閑時光、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐,消費不算高,人均價格45元左右。
10
新興園
生于白山黑水的老字號新興園蒸餃,是吉林為數不多的百年老店。與別的餃子館不同,新興園餃子館所經營的不是水餃,而是圓籠蒸餃。餃子館坐落在吉林市著名的商業街—河南街上,迄今已經有一百多年的歷史了。新興園蒸餃以鮮豬肉、時令蔬菜及雞湯、調料喂餡,精粉作皮,包餡成餃,蒸熟而成。

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