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豆腐湯，是一道傳統的以豆腐作為主材配以其他食材烹制的湯料理，豆腐湯營養豐富，高無機鹽、低脂肪、低熱量。鍋點火倒入油，下蔥、姜末熗鍋，加入適量開水，將豆腐切塊放入鍋中，還可以放入菠菜、海帶等配菜，然后放入紫菜、蔥花、鹽、雞精、胡椒粉，雞蛋打散后撒入鍋中起鍋倒入碗中即可。

雞湯被譽為“天然青霉素”，雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營養豐富，特別是其中所含的的半胱氨酸，可以增強機體的免疫力。雞湯能夠預防感冒和流感等上呼吸道感染性疾病，此外，喝雞湯對感染后加速痊愈也有積極作用。每天喝上一碗，不僅能增強抵抗力，還能幫助緩解流感癥狀。買購小編提醒大家，雞湯有溫補作用，有炎癥的人要少喝。