天津十大小吃2025年排行榜前十名榜單出爐
天津十大小吃名單如下：天津麻花、煎餅果子、天津包子、鍋巴菜、糖礅兒、天津炸糕、天津餛飩、楊村糕干、麻醬燒餅、天津素包，下面請看榜單詳細內容。
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天津十大小吃
1
天津麻花
天津麻花是一道色香味俱全的傳統名點。早在一百多年以前，在天津衛海河西側，繁華喧鬧的小白樓南端，有一條名為十八街的巷子，原來巷子之中有一家小小的麻花鋪，字號喚作“桂發祥”。十八街麻花是經過反復探索進行創新，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同，創造出的什錦夾餡大麻花。其特點是香、酥、脆、甜，在干燥通風處放置數月不走味，不綿軟、不變質。
2
煎餅果子
煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點，由綠豆面制作的薄餅，雞蛋，還有馃子（油條）或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬，蔥末，香菜，辣椒醬（可選）作為佐料。天津人依舊堅持著傳統的吃法，正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條（或果蓖）以及蔥花、芝麻及其他佐料。
3
天津包子
狗不理包子始創于公元1858年，是天津的一道聞名中外的傳統小吃，為“天津三絕”之首，是中華老字號之一。天津狗不理包子由面粉、豬肉等材料制作而成，面、餡選料精細，制作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少于15個褶；以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。“狗不理包子傳統手工制作技藝”項目被列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。
4
鍋巴菜
嘎巴菜是天津典型的地方風味小吃，至今已有300年歷史。“嘎巴菜”本名應為“鍋巴菜”，天津話稱“嘎巴菜”。鍋巴菜以綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅（天津人俗稱鍋巴）、晾干后切成柳葉形小條，浸在素鹵之中，盛碗，點上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上鹵香干片和香菜沫等六種小料制成。成品五彩繽紛，多味混合，素香撲鼻，鍋巴香嫩有咬勁，味美適口，營養豐富。天津的鍋巴菜既是食、又是湯、還是菜，成為天津獨有的特色佳肴。
5
糖礅兒
冰糖葫蘆是發端于中國京津地區的一種傳統小吃，冰糖葫蘆或糖葫蘆是北京的叫法，在天津則稱之為“糖礅”，而在京津以外的青島則被稱為“糖球”。是在中國各地都非常流行的一種小吃。著名的相聲表演藝術家侯寶林先生曾經在他的相聲中提到過賣糖葫蘆的小販，在北京四九城和在天津衛叫賣吆喝的口音各有不同。冰糖葫蘆富含維生素C、果膠和多種有機磷、采用現代工藝去果核，色澤紅艷、無色素、無食品添加劑，口感尚好，屬天然營養食品。
6
天津炸糕
耳朵眼炸糕為天津三絕食品之一，始創于清朝光緒年間（1900年），舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面，紅小豆、赤白砂糖炒制成餡，以香油炸制而成。成品外型呈扁球狀，淡金黃色，餡心黑紅細膩，是津門特產。耳朵眼炸糕歷史悠久，富含蛋白質、碳水化合物、粗纖維以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、VB1、VB2等營養成分，并兼有補中益氣、溫胃止瀉、安神養顏、健脾利濕、清熱利尿、解毒消腫等食療功效。
7
天津餛飩
餛飩是天津著名的風味小吃，餡大皮薄，個大，大多都是豬肉末調餡，包入薄面片里，煮熟，碗內放蝦皮，冬菜或蝦皮、紫菜，澆上滾燙的骨頭湯。津餛飩分漢民和清真兩種，漢民經營的餛飩有普通餛飩和大餡餛飩，以及引進廣州的“云吞”，回民不叫餛飩，而叫“菱角湯”，其餡心，有牛肉也有羊肉。還有一種用粉皮、香千、油面筋、水發香菇、水發筍片、綠豆菜、香菜切碎制成咸餡，用面皮包成元寶形狀，具有清素鮮美、香而不膩，別有風味的素餡餛飩。
8
楊村糕干
楊村糕干是天津市地方民間糕類小吃，始創于明朝永樂年間，源于云片糕，是典型的運河文化的產物。楊村糕干采用優質大米、白糖為原料，經過浸泡、碾壓、籮篩、攪拌、發酵、成形、加熱等十余道程序加工制作而成。楊村糕干以易消化、健脾胃、松軟可口而著稱。早在二十世紀30年代，楊村萬全堂茯苓糕干參加巴拿馬萬國博覽會，就榮獲三等“佳樂”銅質獎章；2007年，楊村糕干制作工藝入選天津市首批非物質文化遺產項目。
9
麻醬燒餅
10
天津素包
天津素包是天津傳統風味小吃，常見的素餡包子有香餡、白菜餡、豆角餡、油菜餡、蝦皮韭菜餡、綠豆芽餡等，也是天津著名的面食小吃。天津素餡包子，濃郁的素香，唇齒留香，越吃越有滋味，吃的時候蘸著用天津獨流醋和天津“四六瓣”大蒜腌制的臘八醋。天津素包尤以回民素包和石頭門坎素包比較出名，尤其是石頭門坎素包是天津素包的代表，已有百余年歷史，其制成的包子薄皮大餡，有咬勁，其濃郁獨特的素香味，食之回味無窮，為天津獨特傳統風味小吃。
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