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二月可以喝什么養生湯？百合綠豆湯很適合在2月份食用。綠豆百合湯熱喝涼喝都可以，糖量也可以根據自己的口味加減，經過熬煮之后的綠豆已經變成豆沙狀態，吃到嘴里沙軟香甜，入口香甜清淡，而且應按用豐富，對肝非常好。M Aigoo網小編了解到，中醫認為，綠豆養肝，可以排毒去火，另外綠豆還含有豐富的營養素，有降血脂、降低膽固醇、增進食欲等作用，而百合是白色潤肺，二者一起來煮，清熱解毒效果會更好，綠豆與百合結合，可以很好地解除暑濕，有養肝安神的功效。

木瓜花生排骨湯是用鮮熟木瓜、干鮮花生仁、鮮豬排骨等制作而成的湯品，是十月必喝的湯之一。木瓜花生排骨湯做法簡單，將鮮木瓜洗凈去皮除，并切成粗塊備用；用清水把干鮮花生仁洗凈；用清水把鮮豬排骨洗凈血污切塊，并加用精鹽稍拌勻，然后一同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透變軟即可。煮好的木瓜花生排骨湯清甜鮮美，口感非常好，而且這款排骨湯有清燥解熱、護膚養顏的功效，適用于腸胃不適所致的消化不良，或秋季過度烤火、過用暖氣所致的咽喉疼痛。

田七木耳湯是一道適合二月養生喝的湯，有養肝護肝的功效。田七性味微甘苦、微溫，能去瘀止血、消腫、促進冠狀動脈血液循環，養肝清脂；木耳性味甘寒，能補血氣、降脂、潤肺、止血、清瘀，兩者同燉熬湯，對肝有不錯的保健功效，還可以緩解臉部長黑斑和肌膚無光澤的情況。田七木耳湯做法簡單，將黑木耳浸軟，去頭切碎，田七洗凈切碎，和姜片加入十碗水，大火滾后，用中火再煮兩個小時左右，最后加入適當的鹽調味即可，成色清淡，入口清香，口感細膩無比。

養肝的食物有很多種，富含蛋白質的食材是首選，豆腐泥鰍湯是10大二月養生湯之一。豆腐泥鰍湯不僅容易做，喝起來清甜，味道很鮮美，而且很有營養，泥鰍和豆腐都含有豐富的蛋白質和鈣質，身體消瘦和脾虛體弱多喝泥鰍湯，可以增強體質。泥鰍是是消腫保肝的佳品，對肝炎有一定的療效，而且有調中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱、通絡益腎的功效，和豆腐一起燉湯，是養肝的食療湯水，有退黃疸的作用，對于小兒盜汗也是有著不錯效果的。

菊花豬肝湯是一道獨特的養生湯品，先蒸后澆湯，頗受廣大食客的喜愛。做菊花豬肝湯，先將菊花洗凈，豬肝用刀背砸成泥狀，過濾去渣取汁，加入適量的清湯、雞蛋清、料酒、鹽、濕淀粉攪勻后，上籠蒸熟，在將熟時，把菊花撒在豬肝上，再蒸2分鐘，把清湯入鍋內燒沸后，調好味后澆淋在蒸好的菊花豬肝上即成。菊花有清肝明目、祛毒散火之功效，豬肝中豐富的維生、鐵等元素，則有補肝、明目、養血的功效，菊花豬肝湯特別適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用。

天麻是一種名貴的中藥材，對于頭痛眩暈、神經表弱、破傷風等都很有效果，但用量一定要注意，不可過量。天麻魚頭湯的做法是，胖頭魚魚頭1個，天麻20克，構杞子15克，姜片、料酒、鹽各適量。將胖頭魚魚頭處理干凈，在頸肉兩邊各劃兩刀，抹上鹽和料酒腌制一會兒；天麻和枸杞子用溫水浸泡10分鐘；鍋中放油燒熱，放入姜片和魚頭，魚頭煎至兩面金黃，添加適量水，放入天麻和枸杞子，大火煮沸轉小火煲30分鐘，加鹽調味即可。

紅棗花生湯很適合在二月份食用，有健脾、益氣、養肝的保健養生功效。紅棗味甘，性溫，能補中益氣、養血安神；花生中含有較多的脂肪、蛋白質等營養成分，可以為機體提供較多的能量，配上冰糖清潤、滋陰，搭配食用具有補脾和胃、養血滋陰的功效，也有助于養肝護肝，對急慢性肝炎、肝硬化血清轉氨酶升高的患者有食療效果。紅棗、花生洗凈備用，先煮花生再放紅棗煮，調入冰糖即成，煮好的紅棗花生湯口感甜香，吃花生米、棗，喝湯，營養又美味。

肝火旺盛容易對肝臟造成損傷，可以喝一些丹參黃豆湯降燥護肝。這道湯以丹參和黃豆為主料，丹參洗凈，黃豆用水浸泡1小時。將丹參、黃豆放入砂鍋中，加水適量煲湯，至黃豆爛，揀出丹參，加蜂蜜調味即可食用。Mai Goo網小編了解到，丹參味苦微溫，功能活血去瘀、安神寧心、排膿止痛；黃豆性甘平，功能健脾寬中、益氣和中、生津潤燥、清熱解毒，丹參黃豆湯能補虛養肝、活血祛瘀，適用于慢性肝炎、肝脾腫大者調補，被譽為肝炎患者的養肝湯。

蟲草鴿子湯是用鴿子、紅棗、苡米、蟲草等材料熬制而成的湯，是二月養肝必喝的湯品之一。蟲草鴿子湯做法簡單，將煮出血水的鴿子撈出放入砂鍋，加入蟲草、姜片等配料，倒水大火煮開之后轉成小火燉50分鐘即可，喝起來，有點清香，也有點野味，是一道簡單又滋補的湯品。蟲草花性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，蟲草燉鴿子具有消炎殺菌，保肝護肝，提高人體免疫力，補氣養血的功效，還能減輕有毒物質對肝臟的損傷。

杞棗雞蛋湯是一道具有美味可口的養生湯，這道湯做法不難，枸杞洗凈瀝干，紅棗洗凈去核，一起放于砂鍋中，加清水適量燒開后，磕入雞蛋煮熟，調味即可食用，深受著大眾的喜愛。枸杞味甘、性平，有滋補肝腎、益精明目的效果；紅棗味甘，性溫，能補中益氣、養血安神；雞蛋含有較多人體必需的營養物質，這道湯對于補肝腎、健脾胃、滋陰潤燥有不錯的幫助，可以幫助改善肝腎虧虛所造成的四肢乏力和精神倦怠的癥狀，同時對于頭暈頭痛和潮熱多汗也能起到改善的效果。