2月十大養生湯品2025年排行榜前十名榜單出爐
2月十大養生湯品名單如下:百合綠豆湯、木瓜排骨湯、田七木耳湯、豆腐泥鰍湯、菊花豬肝湯、天麻魚頭湯、紅棗花生湯、丹參黃豆湯、蟲草鴿子湯、杞棗雞蛋湯,下面請看榜單詳細內容。
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2月十大養生湯品
1
百合綠豆湯
二月可以喝什么養生湯?百合綠豆湯很適合在2月份食用。綠豆百合湯熱喝涼喝都可以,糖量也可以根據自己的口味加減,經過熬煮之后的綠豆已經變成豆沙狀態,吃到嘴里沙軟香甜,入口香甜清淡,而且應按用豐富,對肝非常好。M Aigoo網小編了解到,中醫認為,綠豆養肝,可以排毒去火,另外綠豆還含有豐富的營養素,有降血脂、降低膽固醇、增進食欲等作用,而百合是白色潤肺,二者一起來煮,清熱解毒效果會更好,綠豆與百合結合,可以很好地解除暑濕,有養肝安神的功效。
2
木瓜排骨湯
木瓜花生排骨湯是用鮮熟木瓜、干鮮花生仁、鮮豬排骨等制作而成的湯品,是十月必喝的湯之一。木瓜花生排骨湯做法簡單,將鮮木瓜洗凈去皮除,并切成粗塊備用;用清水把干鮮花生仁洗凈;用清水把鮮豬排骨洗凈血污切塊,并加用精鹽稍拌勻,然后一同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,后用文火煲煮,煮至花生仁熟透變軟即可。煮好的木瓜花生排骨湯清甜鮮美,口感非常好,而且這款排骨湯有清燥解熱、護膚養顏的功效,適用于腸胃不適所致的消化不良,或秋季過度烤火、過用暖氣所致的咽喉疼痛。
3
田七木耳湯
田七木耳湯是一道適合二月養生喝的湯,有養肝護肝的功效。田七性味微甘苦、微溫,能去瘀止血、消腫、促進冠狀動脈血液循環,養肝清脂;木耳性味甘寒,能補血氣、降脂、潤肺、止血、清瘀,兩者同燉熬湯,對肝有不錯的保健功效,還可以緩解臉部長黑斑和肌膚無光澤的情況。田七木耳湯做法簡單,將黑木耳浸軟,去頭切碎,田七洗凈切碎,和姜片加入十碗水,大火滾后,用中火再煮兩個小時左右,最后加入適當的鹽調味即可,成色清淡,入口清香,口感細膩無比。
4
豆腐泥鰍湯
養肝的食物有很多種,富含蛋白質的食材是首選,豆腐泥鰍湯是10大二月養生湯之一。豆腐泥鰍湯不僅容易做,喝起來清甜,味道很鮮美,而且很有營養,泥鰍和豆腐都含有豐富的蛋白質和鈣質,身體消瘦和脾虛體弱多喝泥鰍湯,可以增強體質。泥鰍是是消腫保肝的佳品,對肝炎有一定的療效,而且有調中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱、通絡益腎的功效,和豆腐一起燉湯,是養肝的食療湯水,有退黃疸的作用,對于小兒盜汗也是有著不錯效果的。
5
菊花豬肝湯
菊花豬肝湯是一道獨特的養生湯品,先蒸后澆湯,頗受廣大食客的喜愛。做菊花豬肝湯,先將菊花洗凈,豬肝用刀背砸成泥狀,過濾去渣取汁,加入適量的清湯、雞蛋清、料酒、鹽、濕淀粉攪勻后,上籠蒸熟,在將熟時,把菊花撒在豬肝上,再蒸2分鐘,把清湯入鍋內燒沸后,調好味后澆淋在蒸好的菊花豬肝上即成。菊花有清肝明目、祛毒散火之功效,豬肝中豐富的維生、鐵等元素,則有補肝、明目、養血的功效,菊花豬肝湯特別適合貧血、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用。
6
天麻魚頭湯
天麻是一種名貴的中藥材,對于頭痛眩暈、神經表弱、破傷風等都很有效果,但用量一定要注意,不可過量。天麻魚頭湯的做法是,胖頭魚魚頭1個,天麻20克,構杞子15克,姜片、料酒、鹽各適量。將胖頭魚魚頭處理干凈,在頸肉兩邊各劃兩刀,抹上鹽和料酒腌制一會兒;天麻和枸杞子用溫水浸泡10分鐘;鍋中放油燒熱,放入姜片和魚頭,魚頭煎至兩面金黃,添加適量水,放入天麻和枸杞子,大火煮沸轉小火煲30分鐘,加鹽調味即可。
7
紅棗花生湯
紅棗花生湯很適合在二月份食用,有健脾、益氣、養肝的保健養生功效。紅棗味甘,性溫,能補中益氣、養血安神;花生中含有較多的脂肪、蛋白質等營養成分,可以為機體提供較多的能量,配上冰糖清潤、滋陰,搭配食用具有補脾和胃、養血滋陰的功效,也有助于養肝護肝,對急慢性肝炎、肝硬化血清轉氨酶升高的患者有食療效果。紅棗、花生洗凈備用,先煮花生再放紅棗煮,調入冰糖即成,煮好的紅棗花生湯口感甜香,吃花生米、棗,喝湯,營養又美味。
8
丹參黃豆湯
肝火旺盛容易對肝臟造成損傷,可以喝一些丹參黃豆湯降燥護肝。這道湯以丹參和黃豆為主料,丹參洗凈,黃豆用水浸泡1小時。將丹參、黃豆放入砂鍋中,加水適量煲湯,至黃豆爛,揀出丹參,加蜂蜜調味即可食用。Mai Goo網小編了解到,丹參味苦微溫,功能活血去瘀、安神寧心、排膿止痛;黃豆性甘平,功能健脾寬中、益氣和中、生津潤燥、清熱解毒,丹參黃豆湯能補虛養肝、活血祛瘀,適用于慢性肝炎、肝脾腫大者調補,被譽為肝炎患者的養肝湯。
9
蟲草鴿子湯
蟲草鴿子湯是用鴿子、紅棗、苡米、蟲草等材料熬制而成的湯,是二月養肝必喝的湯品之一。蟲草鴿子湯做法簡單,將煮出血水的鴿子撈出放入砂鍋,加入蟲草、姜片等配料,倒水大火煮開之后轉成小火燉50分鐘即可,喝起來,有點清香,也有點野味,是一道簡單又滋補的湯品。蟲草花性質平和,不寒不燥,具有補肺、補腎和護肝養肝的功效,蟲草燉鴿子具有消炎殺菌,保肝護肝,提高人體免疫力,補氣養血的功效,還能減輕有毒物質對肝臟的損傷。
10
杞棗雞蛋湯
杞棗雞蛋湯是一道具有美味可口的養生湯,這道湯做法不難,枸杞洗凈瀝干,紅棗洗凈去核,一起放于砂鍋中,加清水適量燒開后,磕入雞蛋煮熟,調味即可食用,深受著大眾的喜愛。枸杞味甘、性平,有滋補肝腎、益精明目的效果;紅棗味甘,性溫,能補中益氣、養血安神;雞蛋含有較多人體必需的營養物質,這道湯對于補肝腎、健脾胃、滋陰潤燥有不錯的幫助,可以幫助改善肝腎虧虛所造成的四肢乏力和精神倦怠的癥狀,同時對于頭暈頭痛和潮熱多汗也能起到改善的效果。

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