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中華餐飲名店、中國桂菜十大品牌“椿記”創(chuàng)立于1999年9月，秉承“用細節(jié)打分以誠信待人”的經(jīng)營宗旨、“感悟需求超越滿意”的服務理念、“面向大眾服務百姓”的市場定位，以招牌“椿記燒鵝”為代表的椿記味道、專業(yè)貼心的卓越服務贏得廣大顧客的喜愛。這里的菜揉合了湘粵菜系及桂林地方風味的特色，其中燒鵝是招牌菜，以皮脆肉嫩、鮮美不膩而著稱。餐廳就餐環(huán)境明亮整潔，服務熱情很是不錯。

大師傅金獎啤酒魚是桂林一家做陽朔啤酒魚很出名的飯店，還曾上過CCTV的《天天飲食》節(jié)目，是桂林一家人氣高的連鎖餐廳，總店位于桂林陽朔西街德業(yè)樓二樓，人均119元左右。陽朔西街吃啤酒魚的店有很多，排名比較靠前比較有名的就是大師傅。招牌菜當然是陽朔啤酒魚，肉質(zhì)很嫩，很多人慕名而來。特色菜品推薦荔浦芋扣肉、涼拌木耳、啤酒魚、田螺釀、竹筒飯、拔絲芋頭、上湯時蔬、筍絲、韭菜炒河蝦、鋼管雞、土窯雞、漓江蝦、柴火鴨、漓江芝麻劍、艾葉粑粑等。

桂林小南國創(chuàng)始于2001年，是桂林一家知名連鎖餐廳，代表桂林城市的味道，是桂林頗有名氣的當?shù)夭损^。主打正宗的桂林菜，原汁原味，各款菜式都燒得是相當入味，有各種漓江河鮮，這里能吃到比較正宗的桂林菜，性價比也很高，人均61元左右。本地特色菜有很多，有脆皮魚、王府面包雞、醬板鴨、石鍋黑豆腐等，木桶飄香雞、漓江蝦、糯香排骨也是必點菜品。

比薩小廚花園主題餐廳位于陽朔西街桂花路113號，是桂林一家人氣較高的主題餐廳。店如其名，滿店都是綠色的花草，很有情調(diào)，吃飯加拍照來這店是不錯的選擇。菜品以西餐為主，份量也很足，里面每張桌子都配了一個娃娃，當你一個人吃飯也不會覺得悶。特色推薦菜有泰國榴蓮果肉比薩、柴火烤肉欲比薩、德國香腸拼盤、芝士肉醬意面、菠蘿海鮮炒飯、法式比薩等等。

桂客膳房位于秀美的漓江邊，在秀峰區(qū)解放東路2號。餐廳主打桂菜，招牌美食是燒鵝、白切雞，味道相當不錯。特色菜推薦旱蒸劍齒魚、嶺南艇仔粥、漓江風味田螺、龍勝酸湯肥牛、漓江一品豆腐、鐵鍋全州酸辣禾花魚、黑椒牛肉粒、荔浦芋頭、馳名流沙包、海鮮粥等菜品。靠窗位置吃飯還可以看到桂林的漓江夜景，餐廳離兩江四湖、七星公園近，吃完飯還可以去附近游玩賞景。

漁夫啤酒魚是桂林一家主打陽朔啤酒魚的連鎖餐廳，總店位于益田西街118號，在桂林還有多家分店。漁夫啤酒魚占據(jù)了桂林啤酒魚里一個非常重要的位置，就“漁夫”這個名字就取得非常的應景，壁畫上還畫上了漁夫老爺爺，很多游客都來這里尋找漁夫老爺爺，這里每天晚上都會有駐唱的歌手來獻唱，每到飯店就開始人滿為患。招牌菜是陽朔啤酒魚，漁夫家特制的醬汁配上番茄和肥美的魚肉，非常的開胃和下飯，魚肉也是Q彈軟滑，非常不錯。

金龍寨創(chuàng)始于1997年，是集桂菜、粵菜、湘菜、川菜為一體的連鎖餐廳，總店位于解放西路7號。金龍寨以桂北風味為主，外加粵菜，湘菜、川菜，是具有桂北山寨情調(diào)的風味餐廳。金龍寨曾獲得“中華餐飲名店”、 “中國餐飲名店”，招牌美食是啤酒魚，也是必點菜之一，除了招牌菜外，特別推薦芋頭扣肉、汗蒸劍骨魚、木桶飄香雞、菌菇老鴨湯，用料新鮮，口味地道。

老表記（桂林店）位于桂林市秀峰區(qū)中山中路富城商廈一樓，是一家網(wǎng)紅餐廳，主打各種柳州鴨腳煲、螺螄煲等。在老表記最經(jīng)典的一道菜，莫過于螺獅鴨腳煲了，也是餐廳招牌菜，鴨腳煲里各式各樣的配菜包容在一個煲里，不僅僅是美味，而且鴨腳更是充分吸收了螺螄的鮮味，口感香滑，螺螄脆口，豆泡沾了湯汁很入味，一咬也是滿口鮮香。此外，老表記爆炒螺螄粉、老表記烤生牛等菜品味道也很棒。

謝大姐啤酒魚是桂林一家主打陽朔啤酒魚的連鎖餐廳，總店位于陽朔榕蔭路1號。招牌菜是陽朔啤酒魚，魚有多種選擇，草魚、劍齒魚都可以，魚肉鮮嫩，魚湯口味較重，味道吃起來特別有層次。特色菜品推薦啤酒魚、田螺釀、農(nóng)家小炒肉、竹筒飯、啤酒鴨、炒時蔬、萵筍肉絲、清炒菜花、香芋扣肉、苦瓜釀、紅薯葉、素炒甜筍、茄子釀、清蒸毛骨魚、素炒鮮筍。

山海津·汁味燜鍋位于桂林市象山區(qū)凱風路90號，在益華城還有家分店。這家店以“食材新鮮可見，味道香濃鮮美”聞名，現(xiàn)點現(xiàn)制，新鮮可見。特別推薦“桂林燜粉”，將傳統(tǒng)的桂林米粉與燜鍋的汁味醬汁結(jié)合，讓人欲罷不能，到店必點！菜品特色菜還有漓江劍骨魚汁味燜鍋、家鄉(xiāng)土仔雞、手工扯面、丸美組合、農(nóng)家土雞、八爪魚、娃娃菜、刀拍黃瓜、剁椒皮蛋、涼拌海帶絲等。