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土豆又叫馬鈴薯，是全球第四大重要的糧食作物，含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。據了解，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食，土豆的熱量也是比較低的，沒100克土豆的熱量只有81大卡，有營養學家研究指出：“每餐只吃馬鈴薯和全脂牛奶就可獲得人體所需要的全部營養元素”，所以減肥人士可以適量吧土豆作為主食食用。

紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種元素。紅薯雖小，其營養價值和養生保健作用卻很大。就總體營養而言，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是第二面包，前蘇聯科學家說它是未來的宇航食品，法國人稱它是當之無愧的高級保健食品。

玉米（Zea mays L.）是禾本科的一年生草本植物，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。其原產于中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家。玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉米的營養價值較高，是優良的糧食作物。

蜂蜜，營養豐富，口感香甜，除了含有葡萄糖、果糖之外還富含各種維生素、礦物質和氨基酸，是純天然的補品。食用蜂蜜，不僅對胃腸功能有調節作用，還可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。同時睡前喝一杯蜂蜜水，可緩解神經緊張，促進睡眠，對傷口愈合也有較大好處。如將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫的作用。

雞蛋的吃法多種多樣，其營養價值也十分豐富，每天吃一個雞蛋不僅能補充人體所需的營養素，還能有效幫助人增強抵抗力，增強體質。雞蛋的食用對象也相當廣泛，從4～5個月的嬰兒到老人，都適宜食用雞蛋。雞蛋可做成蒸雞蛋羹、蔬菜雞蛋餅、水煮雞蛋等美食，既營養又美味。

鵝是食草動物，鵝渾身是寶，鵝翅、鵝蹼、鵝舌、鵝腸、鵝肫是餐桌上的美味佳肴；鵝油、鵝膽、鵝血是食品工業、醫藥工業的主要原料；鵝肝營養豐富，鮮嫩味美，可促進食欲，另外鵝肉可治療和預防咳嗽病癥，鵝肉不僅營養價值豐富，味道也非常好吃=

葡萄，原產亞洲西部，世界各地均有栽培，可生食或制葡萄干、釀酒等，屬于是夏季末秋季初的一種水果，大概的成熟時間為7-10月份左右。葡萄的口感酸甜、營養多汁，還具有補氣血、強筋骨、利小便的功效，能改善氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹病、淋病、浮腫等問題。

大豆所含營養素全面又豐富，在百種天然食品中名列榜首，是中國重要糧食作物之一，最常用來做各種豆制品以及食用油。大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經系統功能，有“血管清道夫”之稱。大豆還含有核黃素、卵磷脂、大豆異黃酮等多種高營養價值成分，對提高人體免疫力大有裨益，還有改善膚質，美容延衰老的功效。

白菜是我國原產蔬菜，有悠久的栽培歷史，如今的白菜種類很多，北方的白菜有山東膠州大白菜、北京青白、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。南方的白菜是由北方引進的，其品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪里青等，都是優良品種。大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，經常吃白菜，能增強皮膚的抗損傷能力，可以起到很好的護膚和養顏效果。