張家口十大特產(chǎn)2025年排行榜前十名榜單出爐
張家口十大特產(chǎn)名單如下：宣化牛奶葡萄、蔚州貢米、沙城葡萄酒、口蘑、柴溝堡熏肉、壩上莜麥、崇禮蠶豆、蔚縣剪紙、蔚州杏扁、石洞彩蘋果，下面請看榜單詳細(xì)內(nèi)容。
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張家口十大特產(chǎn)
1
宣化牛奶葡萄
宣化牛奶葡萄，屬歐亞種東方品種群，是中國古老的優(yōu)質(zhì)葡萄品種之一，分布于中國西北、華北地區(qū)，主要產(chǎn)地為新疆吐魯番盆地和河北的宣化、懷來等地，其中宣化地區(qū)栽培面積占栽培總面積的85%以上。宣化牛奶葡萄，種植歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)異，素有“刀切牛奶不流汁”之美譽(yù)，為中國北方最著名的鮮食品種之一。宣化傳統(tǒng)葡萄園已由我國政府向聯(lián)合國糧農(nóng)組織正式推薦為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)試點(diǎn)單位，并將于2013年5月29日，在日本舉行的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)國際論壇上通過。
2
蔚州貢米
蔚州貢米在明清年間就為全國“四大貢米”之一而久負(fù)盛名，它顆粒光潔、色澤金黃，煮成米粥粘而松散，做成稀飯稀而粘稠。它含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等。與普通大米相比，蛋白質(zhì)含量高1．5倍，脂肪含量高6倍，維生素B1高1．5倍，粗纖維高6倍，并含有豐富的氨基酸等人體必需的物質(zhì)，是產(chǎn)婦、老、弱、嬰幼兒的滋補(bǔ)佳品。1998年，“蔚州牌”貢米榮獲中國綠色食品標(biāo)志，產(chǎn)品暢銷北京、石家莊等大中城市。
3
沙城葡萄酒
沙城葡萄酒酒質(zhì)高雅，香氣濃郁，色澤艷麗，酒體豐滿，口感醇厚，取決于沙城產(chǎn)區(qū)的葡萄上色快、色度深、含糖量高以及累積的大分子化合物，具有沙城獨(dú)特地域性風(fēng)格。產(chǎn)區(qū)白葡萄酒色澤近似無色、微綠帶黃、淺黃、禾桿黃、金黃色。紅葡萄酒色澤紫紅、深紅、寶石紅、紅微帶棕色、棕紅色。桃紅葡萄酒色澤為桃紅、淡玫瑰紅、淺紅色。起泡葡萄酒注入杯中時(shí)，有細(xì)微的串珠狀氣泡升起，并具有一定的持續(xù)性。香氣具有純正、優(yōu)雅、怡悅、和諧的果香和酒香，陳釀型葡萄酒具有陳釀香或橡木香。
4
口蘑
口蘑產(chǎn)于河北張家口。傳說很久以前，有一個(gè)專賣口蘑的商人，帶著上等白蘑，坐輪船從天津港出發(fā)南行。一路上蘑香四溢，引得海中魚蝦成群結(jié)隊(duì)繞船而游。船老板擔(dān)心魚群圍聚過多，造成翻船事故，遂愿出重金在旅客中求得驅(qū)趕魚群的良策。這個(gè)商人見此機(jī)會既可以宣傳自己的口蘑又可以得到賞金，于是便將口蘑說成是魚群追逐的對象，船老板于是以高價(jià)買下口蘑商所帶的全部口蘑并拋入海中，果然，魚群都追逐隨波漂流的片片口蘑而散去。
5
柴溝堡熏肉
熏肉系塞外古鎮(zhèn)懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)的特產(chǎn)，它已有200多年的歷史了。據(jù)傳說，庚子年間慈禧太后與光緒皇帝西逃時(shí)，駐足柴溝堡，品嘗熏肉，稱其為精美的佳肴。柴溝堡熏肉的品種很多，現(xiàn)在行銷的有熏豬肉（五花肉、豬頭、豬排骨、下水），熏羊肉、熏雞肉、熏兔肉、熏狗肉等。特別是那些有異味的腸肚，經(jīng)過熏制成了色正、味美、質(zhì)優(yōu)的上等佳肴。
6
壩上莜麥
張北莜麥?zhǔn)呛颖笔埣铱谑袕埍笨h的特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。張北莜麥的特點(diǎn)是籽粒飽滿、大小均勻，富有光澤；籽粒多為紡錘形，有腹溝，表面有茸毛；籽粒長8毫米左右，千粒重25克左右；面粉粉質(zhì)細(xì)膩，麥香濃郁。據(jù)了解，張北莜麥含8種氨基酸組成較平衡，賴氨酸含量還高于大米和小麥面粉；脂肪和熱能都很高，脂肪是大米的5.5倍，小麥面粉的3.7倍。此外張北莜麥中維生素和磷、鐵等物質(zhì)也比較豐富。
7
崇禮蠶豆
崇禮蠶豆，河北省崇禮縣特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。崇禮縣地處內(nèi)蒙古高原?向華北平原?過渡地帶的深山區(qū)，海拔高，氣候冷、晝夜溫差大、空氣清晰、土壤肥沃、水質(zhì)清澈，是種植蠶豆的理想勝地。所產(chǎn)蠶豆籽粒飽滿均勻，皮薄、色純白、香味濃郁，適口性好，營養(yǎng)豐富，有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。早熟，種皮淺黃色，百粒重110～120克，蛋白質(zhì)含量約24.0%，植株緊湊，喜水肥，適于密植。在當(dāng)?shù)赜?月上旬播種，霜凍前收獲，畝產(chǎn)可達(dá)200～250公斤。果實(shí)適合炒食或油炸酥脆，食味很好，在國際市場上暢銷。
8
蔚縣剪紙
中國剪紙是用剪刀或刻刀在紙上剪刻花紋，用于裝點(diǎn)生活或配合其他民俗活動的一種民間藝術(shù)。在中國，剪紙具有最廣泛的群眾基礎(chǔ)，它交融于各族人民的社會生活，是各種民俗活動的重要組成部分。其傳承賡續(xù)的視覺形象和造型格式，蘊(yùn)涵了豐富的文化歷史信息。表達(dá)了廣大民眾的社會認(rèn)以、道德觀念、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、生活理想和審美情趣，具有認(rèn)知、教化、表意、抒情、娛樂、交往等多重社會價(jià)值。2006年5月20日，剪紙藝術(shù)遺產(chǎn)經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
9
蔚州杏扁
蔚州杏仁是蔚州最名貴的禮品之一。杏仁中含有人體所需的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸、抗壞血酸及多種維生素，有很高的營養(yǎng)保健價(jià)值，其中的VB17在人體內(nèi)可降解成-，進(jìn)而轉(zhuǎn)化成銨香酸和氫化物。能抑制和殺死癌細(xì)胞，有明顯的防癌和治癌作用。蔚州杏扁產(chǎn)地范圍為河北省蔚縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。經(jīng)過二十多年的培育，蔚縣已形成相當(dāng)規(guī)模的仁用杏基地，蔚縣杏扁仁以其口感好、營養(yǎng)成份含量高而成為國內(nèi)、國際市場的貨，目前已開發(fā)出系列產(chǎn)品，開口杏核、巧克力杏仁、脫皮杏仁等。
10
石洞彩蘋果
石洞彩蘋果分布在小南辛堡鎮(zhèn)南部山區(qū)，位于懷涿盆地官廳水庫南。該地區(qū)海拔784—1066米，土壤呈中性，為褐土，質(zhì)地偏砂，富含鈣、磷、鐵、鉀等多種元素。該區(qū)域氣候獨(dú)特，四季分明，雨熱同季，光照充足，年均氣溫9.6℃，年均日照時(shí)數(shù)3072小時(shí)，晝夜溫差12-15℃，年均降雨量400mm。獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境為石洞彩蘋果生長創(chuàng)造了良好的自然條件。洞彩蘋果分布在河北省懷來縣小南辛堡鎮(zhèn)南部山區(qū)的石洞村、廟港村、水頭村、化莊村、松蓬寺村5個(gè)行政村。
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