鼓浪嶼十大特產2025年排行榜前十名榜單出爐
鼓浪嶼十大特產名單如下:鼓浪嶼餡餅、葉氏麻糍、黃勝記豬肉脯、南普陀素餅、黃金香肉松、牛軋糖、黃遠堂鳳梨酥、廈門魚皮花生、日光巖餡餅、鼓浪嶼林記木擔魚丸,下面請看榜單詳細內容。
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鼓浪嶼十大特產
1
鼓浪嶼餡餅
鼓浪嶼餡餅,正宗中華老字號,是廈門馳名中外的傳統糕點,是閩南地區的傳統食品之一,是福建廈門比較出名的特產之一,具有百年以上歷史的傳統食品。餡餅香酥嫩糯,冰涼爽口,甜而不膩,熱酥油潤,是比較好的佐茶食品、點心,也是旅游佳點和饋贈親朋的珍品,每逢春秋旅游季節、傳統節日或家庭喜慶佳日,更受消費者喜愛。軟軟的小點心,酥酥的,老少皆宜。鼓浪嶼餡餅,特指“鼓浪嶼”品牌餡餅。2001年獲中國國內貿易部頒予的“中華老字號”稱號。
2
葉氏麻糍
麻糍也是閩南著名小吃,為春節等傳統節日食俗。其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口,食后耐餓,有著甜、滑的口感,且軟韌、微冰。成品色澤鮮白,滑韌透明。其中,葉氏麻糍是廈門地區比較著名的小吃,鼓浪嶼龍頭路的三岔口有一種不可錯過的小吃“葉氏麻糍”,至今已有百年歷史。麻糍全是老板手工制作的,先用金屬小刀把糯米團撐開成口袋狀,然后再塞進好多砂糖和花生碎,隨手捏成丸,最后在芝麻里滾一下,味道甜而不膩,糯而不粘,好吃得很。
3
黃勝記豬肉脯
黃勝記豬肉脯遠近聞名,是鼓浪嶼上的老字號,許多來廈的游客帶回去的伴手禮,必定有黃勝記的肉脯干,成品薄而晶瑩,色澤鮮艷,富有光澤;開封鮮香撲鼻,令人食欲大增;入口細嚼,干、香、鮮、甜、咸,五味俱呈,在鼓浪嶼上最熱鬧的龍頭路上就可以買到。
4
南普陀素餅
南普陀素餅,廈門特色小吃,有“廈門素餅之首”的美稱,是閩南地區的傳統點心。曾榮獲過《中國名點》金鼎獎,是廈門比較著名的特產,由中華老字號南普陀素菜館制作而成,有綠豆、椰子、南瓜、香芋、綠茶等多種口味。南普陀素餅冰皮酥脆,入口即化,餡料又軟又香且不油膩,甜度適中。
5
黃金香肉松
黃金香肉松是廈門比較出名的肉松,也是廈門特產之一,黃金香勝記肉松店招牌美食,黃金香勝記肉松店,后改為黃勝記,2011年,商務部認定“中華老字號”企業,至今已有170年的歷史。至今黃金香勝記肉松店發展日趨成熟,產品工藝精湛、配料考究,質量上乘、風味獨特,產品銷量穩步上升,百年老店回復當年風光,一展輝煌形勢,已成為人盡皆知的百年老字號,成為廈門的特色旅游產品,是居家必備訪親送友的優質禮品。
6
牛軋糖
廈門牛軋糖是廈門特產之一,牛軋糖是閩臺地區的特產,牛軋糖奶香濃郁,里面還有很多各種口味的果仁,指由烤果仁和蜜糖制成的糖果,分軟硬兩種。軟的是以蛋白制成的白色牛軋糖,硬的為咖啡色,以焦糖制成,口感堅硬帶脆。廈門牛軋糖中比較出名的是太祖牛軋糖、蘇小糖牛軋糖、糖小沫手工牛軋糖等。在中山路有很多的牛軋糖店鋪,也有很多創新的口味,例如紅茶、原味、玫瑰等等,很多店鋪都可以試吃。
7
黃遠堂鳳梨酥
黃遠堂鳳梨酥年代久遠,聲名遠播,包裝也很精美,各個方面都不輸臺灣產,在中山路、曾厝埯都有分店。不同于其他店,黃遠堂鳳梨酥采用的是100%的菠蘿,口感酸酸甜甜的,備受游客青睞。
8
廈門魚皮花生
魚皮花生是廈門生產的一種優質名牌品種,馳名中外的地方特產,以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等為主要原料精制而成,吃起來咸中帶甜,香郁酥脆,很受群眾歡迎,現在還遠銷港澳地區和東南亞各國。白鷺牌的魚皮花生更是一款伴隨著許多廈門人的成長的零食,外表呈黃褐色的魚皮花生,顆顆圓實光滑,飽滿均勻,鮮香誘人。
9
日光巖餡餅
日光巖餡餅為中華老字號產品,并且是正宗鼓浪嶼特產、廈門名優食品,歷史悠久、名揚海外。日光巖餡餅美味秘密在于獨特的制造技術,吃法多樣,濃淡適宜。松脆可口,唇齒留香。 日光巖餡餅,用料考究,做工精細,餡料細膩可口。其營養和保健價值有口皆碑,并多次榮獲大獎,深受海內外朋友喜愛。無論是饋贈親友、喜慶佳節還是休閑點心,無一不把日光巖餡餅做為送禮佳品。因此給美麗的廈門添上了一道可口的特色食品。
10
鼓浪嶼林記木擔魚丸
鼓浪嶼林記木擔魚丸是鼓浪嶼上最具特色的魚丸店,屬鼓浪嶼四大小吃之一,譽稱廈門第一純手工打制的鯊魚丸,從1941年林玉森老人創下第一碗開始,嚴格堅持傳統純手工打制,經過三代人的打拼與傳承,已是家喻戶曉的經點特色小吃了,龍頭路上就可以買到。

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