襄陽十大小吃2025年排行榜前十名榜單出爐
襄陽十大小吃名單如下：襄陽牛肉面、宜城板鴨、襄陽豆腐面、襄陽涼面、金剛酥、襄陽清湯、谷城玉帶糕、棗陽酸漿面、襄陽夜壺油茶、襄陽包面，下面請看榜單詳細內容。
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襄陽十大小吃
1
襄陽牛肉面
襄陽牛肉面是襄陽人最喜歡的早餐，是襄陽著名的特色小吃，它的特點是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面，感覺口中無味，食欲大減。牛肉面做法簡單：水開后將面下入鍋內，煮開后撈起，加香油涼拌。吃時，撮一把放入搭勺，伸進沸水中冒熱，然后加上熬好的牛肉、牛雜，辣子及其它佐料即可。吃牛肉面時，再喝一碗襄陽黃酒或是襄北豆奶，愜意而舒服。
2
宜城板鴨
宜城板鴨，又名宜城醬板鴨，產于湖北宜城市，是襄陽特產之一。宜城板鴨外表呈白色、淡黃色。腹腔內壁干燥、肌肉切面緊密呈玫瑰紅色，咸淡適宜。鴨肉豐滿細膩、肥而不膩、皮薄鮮香，具有高蛋白、低脂肪之功能。宜城優越的自然條件是成就宜城板鴨濃郁特色和優良品質的基礎。制作上等宜城板鴨的原鴨，對溫度、水分、光照、土壤等環境條件都有特定的要求，而宜城位于鄂西北部，地處漢江中游，地理和氣候條件獨特，境內山清水秀，是名副其實的優質原鴨產區。
3
襄陽豆腐面
襄樊豆腐面，又叫襄陽豆腐面，屬于臊子面的一種，是湖北襄樊地道的傳統小吃。襄樊豆腐面以普通的堿面為主要原料，臊子比較講究，里面有二十多種作料，金燦燦的炸豆腐，配上褐色的大頭菜，加上香濃的大骨湯，非常美味。作為主料的豆腐有兩種，一種是用白豆干經過油炸成的豆腐泡，還有一種就是簡單的白豆腐切成小丁，吃時在沸水中燙熟即可。
4
襄陽涼面
襄陽涼面，也叫“麻汁面”，是湖北襄樊地區的傳統面食，因其制作簡便，吃起來清涼爽口，而成為襄陽人夏季最喜愛的特色小吃。襄陽涼面歷史悠久，在唐代民間即食涼面，有麻汁、食醋、蒜泥、黃瓜絲、胡蘿卜菜末、香椿菜末、鹽水等佐料，將煮好的面條用冷水淘涼后，盛于碗中，澆上備好的佐料拌勻即可。
5
金剛酥
金剛酥是湖北襄陽傳統特色小吃，主要原料是面粉、食糖、麻油及少量食堿。金剛酥制作已有200多年歷史，制作方法是面粉發酵后，揉成馬蹄形餅，然后放入特制的大烘爐內燜烤4個小時，其色焦黃、香脆、不沾牙齒、落口后“酥口易化”，牙不好，無牙者都可食用。金剛酥口味多樣，容易保存，便于攜帶，非常適合贈送親朋好友。
6
襄陽清湯
襄陽清湯，即小餛飩，由于餛飩皮薄餡少，主要是當湯喝，故稱“清湯”，是襄陽人的傳統風味小吃。襄陽清湯制作的主料是精粉、豬肉，以精粉作皮，鮮豬肉作餡，拌以香油、油渣，撒以蔥花和香菜。其特點是佐料齊全，制作精細，皮薄透明，餡滿而實，湯鮮味美，香味誘人，咸淡可口。食時，根據個人口味，還可佐以胡椒粉或辣椒末，更加味美。
7
谷城玉帶糕
谷城玉帶糕是襄陽谷城縣地方傳統名點，距今已有300多年的歷史。玉帶糕選用精糯米粉、高級白糖、上等麻油等為主要原料，佐以青絲、紅絲、核桃仁、金桂等，采用特殊手工藝精心制作而成，其特點是香爽口，甜而不膩。
8
棗陽酸漿面
棗陽酸漿面是襄陽市棗陽的獨特的面食，發源于清朝，最初是將夏秋收獲的青菜放在缸內發酵變酸，采用酸菜水當作面食的佐湯，做成酸乎乎、香噴噴的酸漿面，后經幾代人的不斷改良、更新，加以幾十種香料，所做出的酸漿面不但色香味俱全，且有開胃、預防傷風感冒等功效。
9
襄陽夜壺油茶
襄陽夜壺油茶是襄陽著名的特色茶飲，因其食材中有牛油或羊油的特點，是一種非常適宜于冬季食用的特色小吃。襄陽夜壺油茶做法簡單，但調味方面比較講究，面粉要文火炒香，炒至略呈金黃色，加入適量調料牛油或羊油、蔥、姜、鹽、胡椒、豆豉。吃時，放碎蒜苗、炒花生米（壓成小粒），真是香味四溢。
10
襄陽包面
襄陽包面，即帶湯混沌，用薄面皮包餡，煮熟后帶湯食用，襄陽人稱之為“包面”。其歷史悠久，相傳明、清兩朝時期即已盛行，不僅省內聞名，也吸引了不少全國過往旅客，是襄陽著名的傳統特色小吃。襄陽人逢年過節或改善伙食，無論農村還是城市家庭，總要吃一頓傳統的襄陽包面，并且還流傳著一句諺語，叫“正月初一吃包面——頭一頓”。
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