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錦馨豆汁，是北京一家著名的“中華名小吃”，前身是蒜市口小吃店，1976年后才更為此名，當時在北京銷售豆汁的店正式掛牌稱為豆汁店的僅此一家。錦馨豆汁店一直延用老北京豆汁派系之一的“豆汁丁”的制作方法經營豆汁。2007年以錦馨豆汁為代表的“北京豆汁食俗”還被列入北京市非物質文化遺產保護名錄。

老磁器口豆汁店，是多年前錦馨豆汁店改制后，部分人員另起爐灶開了這家店，并且迅速發展了多家分店，每家分店平均每天賣出近千碗豆汁，豆汁兒渾厚、純正，配上焦圈兒、咸菜，那味道一絕。店內除了豆汁外，還有螺絲轉、墩餑餑、焦圈、糖火燒等各種老北京傳統小吃。

尹三豆汁，于1997年開業，掌柜大名尹新安，家里排行老三，店名也因此得來。尹三豆汁前后遷址5次，一直沒離開過金魚池和祈年大街這地界，現如今的店面在東曉市街西口，位于天壇北門附近。尹三豆汁每天只營業半天，多少年來只做早餐生意，想吃上這口必須要趕早。尹三豆汁店的豆汁顏色比豆漿要綠一點，喝起來醇厚又爽口，配上酥脆的焦圈，簡直絕了。

護國寺街是繼大柵欄、琉璃廠后，又一條經改造而開張的北京特色街，這里匯聚了北京當地有名的小吃，如驢打滾、豆汁兒、面茶、墩兒餑餑、棗卷馃、姜汁排叉兒、糖耳朵。護國寺小吃街以棉花胡同為界，西側以護國寺小吃等傳統老字號小吃為主，東側以梅蘭芳等名人故居、四合院、私家菜為主。值得推薦的特色餐廳有護國寺小吃店、富華齋餑餑鋪、惠豐門丁肉餅、柳泉居豆沙包、梅園奶酪、新川面館、鋼鏰兒、我愛螺、王胖子驢肉火燒等等。

清真牛街寶記豆汁店，是一家京城老字號小吃店，店里的豆汁兒賣得好，量大又實惠，高峰期排隊才能喝上，這家店不設座位，不能堂食，全部外帶。其豆汁兒之精妙在于酸、甜、瞍，喝時就著澆了辣椒油的細咸菜絲兒，配上焦黃酥透的焦圈，有一股濃郁的北京地方風情。

錦芳小吃店，創建于1926年，現為北京市有名優質小吃店。1926年由山東德州人滿樂亭創辦，1966年榮成祥更名為“錦芳回民小吃店”，現在也開了多家分店。錦芳小吃店主要經營清真小吃，如糖火燒、艾窩窩、麻團、一品燒餅、奶油炸糕等，還有最出名的老北京豆汁，甜中帶酸、酸中有澀，味道獨特。

洪記小吃店，成立于1991年，二十多年的經營生涯中對食品的質量不敢有一絲的懈怠，依然秉承著以手工為主的傳統制作方法保持著最傳統的味道。店里的包子、炸糕、糖油餅，這種干的在門外排隊買，豆汁、粥、面茶需要先買卡再進門去柜臺換，每一樣都是既便宜又好吃。

牛街老爆肚滿，是北京一家聞名已久老店，永遠保持著廉價、飽滿的局勢，每次路過必然是人聲鼎沸。小店主打爆肚，很鮮且火候正好，切工不錯，麻醬也調制得恰到好處，讓人吃起來膻味全無；小碗牛肉和板筋都酥爛入味極易下飯。

德華居小吃店，是北京一家人氣路邊大排檔，雖然店面較小，但無論中午還是晚上，全場爆滿。小吃店的鹵面一絕，鹵色紅潤，營養豐富，鮮香誘人，面條筋道爽滑，鹵味有家里做的那種熟悉的味道；炸醬面味道也非常不錯。

老北京豆汁店，是一家有歷史的老店，也是一家北京正宗的豆汁店。小店藏在居民小區中，味道非常贊，價格很親民，豆汁兒就是他家的招牌，稠度剛剛好，酸度也很適合，價格便宜。小店里的豆腐腦、面茶、焦圈、糖油餅、火燒等味道都不錯，值得一試。