韶關丹霞山十大特產2025年排行榜前十名榜單出爐
韶關丹霞山十大特產名單如下：丹霞山紅豆、長壩沙田柚、仁化白毛茶、丹霞山豆腐、長江米餅、山坑螺、丹霞山香菇、黃坑貢柑、丹霞竹蓀、丹霞山冬筍，下面請看榜單詳細內容。
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韶關丹霞山十大特產
1
丹霞山紅豆
丹霞山紅豆又叫相思豆，特指在廣東省韶關市丹霞山產的紅豆，由于特殊的地質條件與獨特的自然環境，丹霞山紅豆特別圓潤紅艷，逗人喜愛。其種子鮮紅渾圓如紅玉，南方人常用它串成項鏈作飾物，凝聚著一種醇濃雋永的相思情愫。因此古往今來，它都是熱戀男女相互饋贈的信物。 唐代詩人王維有首著名的詩：“紅豆生南國，春來發幾枝，愿君多采擷，此物相思。
2
長壩沙田柚
長壩沙田柚，廣東省仁化縣大橋鎮特產，中國國家地理標志產品。長壩沙田柚品種為“世界四大名柚（沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹羅柚）”之一，以果大形美、色澤鮮黃、肉質清甜化渣、蜜香味濃郁而馳名，是遠近聞名的“中華名果”。長壩沙田柚的果形美觀，為端正梨型；果實臍部有個明顯的金錢印，果皮較薄、表面光滑、肉質脆嫩、色澤金黃、香甜可口，具有濃郁的香蜜味等特點。果實中含有人體需的豐富營養物質。
3
仁化白毛茶
仁化白毛茶主要產于仁化的紅山、城口、丹霞、董塘、聞韶和黃坑等云霧山區，其中又以紅山、城口兩鎮為主產區，面積約占仁化茶葉總面積的70%左右。2013年有茶葉面積2.52萬畝，年產干茶610噸，其中產“清明茶”上等白毛茶約120噸。種植茶葉已成為山區農民重要的經濟支撐點。仁化白毛茶具有芽頭肥碩、茶毫滿披、滋味甘醇、帶蘭花香味四大特點，白毛茶以清明前后采收的“清明茶”品質最高，古為朝廷貢品。仁化白毛茶內含物特別豐富，使仁化白毛茶具有濃、醇、鮮、爽、香的品質特征。
4
丹霞山豆腐
丹霞山豆腐是一塊白嫩嫩、晶瑩瑩的豆腐糕，面上澆上一勺蝦仁八鮮的佐料，色、香、味俱全，食之細嫩如脂，鮮滑清香。豆腐膏是用新鮮的沌蛋清加上佐料蒸制而成，采用的水為山泉水，口感特別滑嫩。
5
長江米餅
長江米餅由來已久，一直保留著最傳統的手工藝制作方式，刻餅的模具更是代代相傳的工藝，每個米餅都是通過人手用帶有歷史文化的石板木模具印刻出來，用料上采用原生態的綠色食材，口味品種豐富、口感香糯、米香濃郁。
6
山坑螺
山坑螺呈圓錐形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳時節。螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10厘米左右，螺層6級，殼口內為杏紅色，有珍珠光澤海。最大可達18厘米，平均大小7至10厘米，因品種差異海螺肉可呈白色至黃色不等。海螺殼大而堅厚，呈灰黃色或褐色，殼面粗糙，具有排列整齊而平的螺肋和細溝，殼口寬大，殼內面光滑呈紅色或灰黃色，主要用于水產捕撈也可做工藝品。
7
丹霞山香菇
丹霞山的香菇品種有很多，有非椴樹香菇、椴樹香菇、花菇等等，不管是哪一種它的口感都是非常鮮嫩，丹霞山的香菇具有柄短、肉厚、香嫩、爽滑的特點，是傳統的出口產品。香菇營養豐富，含有人體必須的7種氨基酸，有降血壓、減膽固醇、預防肝病以及對胃癌的輔助治療等作用。
8
黃坑貢柑
黃坑貢柑，其果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、風味濃郁，集中了橙類外形美和柑桔肉質細嫩、易剝皮的雙重優點，為其他柑桔品種難以比擬，被譽為柑桔之皇，9-11月為食用最應季。
9
丹霞竹蓀
丹霞竹蓀可以補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕，主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等病癥，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效，一般人群均可食用，肥胖、腦力工作者、失眠、高血壓、高血脂、高膽固醇患者、免疫力低下、腫瘤患者可以常食。
10
丹霞山冬筍
丹霞山冬筍毛竹很多，當地很多農民都會去山里挖冬筍，冬筍個大肉厚，甜滑爽脆，可用作佐料配菜，亦可作主菜烹調，用冬筍熏制成的筍干即玉蘭片，配肉菜炒食，爽脆鮮香，用來煲肉，煲湯都是上等，與冬筍有異曲同工之妙。
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