莆田十大特產2025年排行榜前十名榜單出爐
莆田十大特產名單如下:莆田荔枝、度尾文旦柚、南日鮑、金沙薏米、莆田枇杷、莆田桂圓、莆田紅團、興化米粉、楓亭糕、莆田花蛤,下面請看榜單詳細內容。
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莆田十大特產
1
莆田荔枝
福建種植荔枝,始于唐代,到了宋代,植荔之風,一時稱盛。福建的荔枝以色味具佳名聞天下,而這其中,又以莆田荔枝為最。莆田荔枝以品種獨特、果色艷紅、果肉汁多、清沁爽口、香氣濃郁,質量優而名揚海內外。莆田荔枝產區隸屬南亞熱帶海洋性季風氣候。產地內的土壤大多是沉積土和紅壤,土層厚、土質較疏松,排水良好,pH值為5~6.5,其熟化特征明顯,屬高產園地,非常有利于莆田荔枝生長的需要。
2
度尾文旦柚
度尾文旦柚,是中國福建省莆田四大名果之一,是仙游縣度尾鎮特有的名貴佳果,中國地理標志產品,果實品質優良、氣味芬香、肉嫩汁醇、甜酸適度、無籽少籽、清香爽口、風味獨特。由該縣舉人吳登青和莆田仙戲班一個名旦合作栽培成功,取二人身份取名“文旦柚”,后用高壓法育苗傳鄰村。1984年11月,時任國家主席的李先念在福建視察時,品嘗之后為它命名“度尾無籽蜜柚”。境內山地土壤為磚紅性紅壤、沙質黃壤土,有機質含量豐富,是發展綠色食物的最適宜的地方,被譽為“水果之鄉”。
3
南日鮑
南日鮑,是福建省莆田市秀嶼區南日鎮海域特產,采用南日島自己培育的苗種,因其生長水質清新、氣候適宜,味道鮮美獨特,以南日出產的新鮮海帶、紫菜作為餌料,接近天生的綠色食品而飲譽天下,一枝獨秀成了市場上的搶手貨。南日鮑魚是南日海域特產,采用南日島自己培育的苗種,味道鮮美獨特,色彩鮮明,殼孔有3~5個,并且殼孔周圍有上突起,附有獨特藤壺,以南日出產的新鮮海帶、紫菜、龍須菜作為餌料,鮑魚體肥殼艷,鮑肉細嫩,味道鮮美獨特,富含蛋白質、氨基酸、脂肪等物質,煮熟后鮑肉不會明顯收縮。
4
金沙薏米
金沙薏米粒形小而圓,白色略帶透明,腹溝窄,淺棕色,胚部顏色深,煮后松而不散,糯性中等,甘而不膩,略有清香。由于金沙薏米是一種頗有營養價值的糧藥兼用的保健佳品,近年來,龍華鎮政府重視薏米系列產品開發,組織農技人員開展技術攻關,為農民栽培薏苡提供技術服務,先后建立了2個千畝薏米高產栽培示范片,該鎮還抓住我國加入WTO新機遇,積極申報省級名牌農產品,提高薏米知名度,拓展市場空間。
5
莆田枇杷
枇杷栽培容易,山地、平原和灘涂均可栽培,莆田枇杷的栽培區域主要分布在木蘭溪、延壽溪、萩蘆溪三大流域及東圳水庫沿岸平坦地方和丘陵山地,且歷史上較早就開始利用山地發展枇杷,坡地上面通風透光,排水良好,使得栽培的莆田枇杷果樹壽命長,無凍害,產量高,品質好。莆田枇杷品種達100多種,主要有“解放鐘”、“長紅3號”、“莆選1號”、“早鐘6號”、“白梨”等,單果重為中國最大(解放鐘最大單果重172克,為世界之冠),栽培技術最先進,主產區常太鎮號稱“中國枇杷第一鄉”。
6
莆田桂圓
莆田桂圓,又名“興化桂圓”、“莆田龍眼”、“興化龍眼”,“益智”,莆田當地百姓也稱其為“三尺農味”;福建省莆田市特產,中國地理標志產品,是中國桂圓(龍眼)的佼佼者,莆田市龍眼栽培歷史悠久,果品品質好,加工的桂圓干以其顆粒大,外殼橙黃、渾圓不塌陷,果肉晶瑩剔亮、易剝離,香甜可口而久負盛名。莆田市的地理、氣候資源,極宜種植龍眼等亞熱帶珍貴果樹,其中龍眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市傳統的四大名果,歷來馳名海內外,尤以龍眼為佳,素有“莆田桂圓(興化桂圓)甲天下”之美譽。
7
莆田紅團
紅團是福建莆田地區特色小吃,也是莆仙最有特色的傳統喜慶節日食品,按照莆田民間習俗,春節、元宵或者結婚、滿月、祝壽、喬遷等喜事都會做紅團。紅團是蒸食,由皮和餡兩部分構成,餡一般有糯米餡、綠豆餡、糯米綠豆餡等,也有咸餡的,是以糯米加入蔥花、香菇、蝦皮、花生、肉絲等調味食物。
8
興化米粉
興化米粉以上等黃尖米制作最好,制作須經過9道工序。正宗興化米粉的特點,久煮易碎、細至一毫米、色澤微黃、煮炒易熟、飲食便利,獨具一種風味。米粉產地以莆田市黃石鎮西洪和清江兩村為主。興化米粉是福建莆田的著名土特產,最早可追溯到明朝,是中國最早的快餐之一,價廉物美,名揚海內外,尤為海外僑胞所喜愛。
9
楓亭糕
楓亭糕,產于莆田市仙游縣與泉州市惠安縣交界處的楓亭鎮,至今已有1000年歷史,是福建省傳統糕類美食。楓亭糕用純糯米粉為原料,拌上白砂糖粉末,再加上花生仁,芝麻等干蒸而成,切成四方塊,食來香甜可口,入口而化,且具有健胃益脾之功效。老人小孩皆宜食用,是旅行居家的首選糕點,又是待客或饋贈親友的佳品。
10
莆田花蛤
莆田花蛤貝殼薄,呈長卵圓形。殼頂稍突出,于背緣靠前方微向前彎曲。放射肋細密,位于前、后部的較粗大,與同心生長輪脈交織成布紋狀。貝殼表面的顏色、花紋變化極大,有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色組成的斑點或花紋。貝殼內面淡灰色或肉紅色,從殼頂到腹面有2~3條淺色的色帶。莆田花蛤具有生長速度快,出肉率高,肉質嫩脆鮮甜,營養豐富等獨特品質。

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