牡丹江十大特產(chǎn)2025年排行榜前十名榜單出爐
牡丹江十大特產(chǎn)名單如下:東寧黑木耳、穆棱大豆、海林猴頭菇、鏡泊湖紅尾魚、響水大米、東寧蘋果梨、牡丹江金紅蘋果、穆棱肉牛、林口黃芪、寧安滿族刺繡,下面請(qǐng)看榜單詳細(xì)內(nèi)容。
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牡丹江十大特產(chǎn)
1
東寧黑木耳
東寧黑木耳產(chǎn)于黑龍江省牡丹江市東寧。東寧黑木耳色澤好、口感佳且具有菌香味,耳片無根有彈性,耳面呈黑褐色,耳背呈暗灰色,反正面明顯,干品直徑在2-4㎝、厚度超過0.8mm,對(duì)稱度較好;易于復(fù)水,復(fù)水后耳片外輪廓呈橢圓型,外形美觀、光澤度好、耳片完整、無損傷。東寧黑木耳粗蛋白含量高于13%、粗纖維含量高于5%、總糖含量高于55%、鈣含量高于220mg/100g、磷含量高于23mg/100g,粗蛋白、粗纖維和糖含量均較高。
2
穆棱大豆
穆棱大豆產(chǎn)于黑龍江省牡丹江市穆棱市。穆棱大豆籽粒飽滿均勻,粒圓型,圓滑光亮,色澤金黃統(tǒng)一,干凈,外觀形象和商品質(zhì)量良好。穆棱大豆,含蛋白質(zhì)37%以上,粗纖維大于12%,維生素E大于1800mg/kg,鈣含量大于1500mg/kg,大豆豆?jié){白中透黃、豆香味濃、香甜可口、無豆腥味;穆棱豆腐更是鮮嫩可口,白中透黃。穆棱機(jī)械壓榨大豆油,金黃營養(yǎng)豐富,富含亞油酸,有健康油、延壽油之稱,是上等油脂。
3
海林猴頭菇
海林猴頭菇產(chǎn)于黑龍江省牡丹江市。個(gè)體大,鮮品單體0.5斤以上。菌針及毛色均勻,菌針長1-1.5厘米,鮮品純白色,形狀好,酷似“猴頭”,內(nèi)部肉質(zhì)肥厚、無筋,較其他地區(qū)猴頭菇不僅個(gè)體大,且肉質(zhì)鮮嫩、適口,干品為杏黃色或金黃色,個(gè)體6厘米以上,無霉?fàn)€、蟲蛀和黑心。海林猴頭菇營養(yǎng)十分豐富,含有多種人體必須的營養(yǎng)物質(zhì),蛋白質(zhì)含量大于10%,粗纖維含量大于7%,鈣含量大于100mg/kg,鐵含量大于70mg/kg,是一種名貴的食藥兼用真菌。
4
鏡泊湖紅尾魚
鏡泊湖紅尾魚產(chǎn)于黑龍江省牡丹江市。鏡泊湖紅尾魚頭部背面平坦,后部顯著隆起。頭小吻尖。口前位,口裂斜,下頜長于上頜,稍突出。鼻孔下緣與眼上緣幾乎同在一水平面上,下咽齒呈鉤狀。背鰭起點(diǎn)稍后于腹鰭,胸鰭小,不達(dá)腹鰭,尾鰭分叉深。背部灰褐色或灰綠色,體側(cè)銀白,鱗片后緣有明顯的印三角斑塊,背鰭較暗,胸鰭及腹鰭淺黃色,尾鰭下葉鮮紅色。肉質(zhì)潔白細(xì)嫩清香,味道鮮美,是淡水魚的佳品。
5
響水大米
響水大米產(chǎn)于黑龍江省牡丹江市寧安市。響水大米是享譽(yù)國內(nèi)外的綠色天然大米,其米粒青如玉、晶瑩剔透。蒸煮時(shí)香味襲人,米飯口感綿軟柔糯,有彈性,飯粒晶瑩透亮,飯味清香適口,冷飯不回生,開胃怡神,真可謂“米青潔白如玉,質(zhì)密量量如砂,蒸煮漿汁如乳,米飯油亮溢香”。解放后,響水大米又成為人民大會(huì)堂的國宴用米,曾于1992~1997年連續(xù)三次榮獲“中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”,1999年榮獲中國食品節(jié)“最受消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品”。
6
東寧蘋果梨
東寧蘋果梨產(chǎn)于黑龍江省牡丹江市東寧。東寧蘋果梨果實(shí)扁圓形,果個(gè)中等,大小均勻,底色金黃,陽面有紅暈,果肉白色、細(xì)密無石細(xì)胞,質(zhì)地脆,果心小,肉多,汁液豐富,有微香;酸甜適度,口味純正。東寧蘋果梨含糖量高,耐貯性強(qiáng),據(jù)分析,其水分大于84%,可溶性固形物大于10%,總酸小于0.8%,可溶性糖(以葡萄糖計(jì))大于8%,100g鮮果含維生素C大于4mg。
7
牡丹江金紅蘋果
牡丹江金紅蘋果產(chǎn)于黑龍江省牡丹江。果實(shí)廣橢圓形,底色鮮黃,覆紅色霞及斷條紋,外觀美麗,平均單果重75克,最大果重115克,果肉黃白色,肉質(zhì)細(xì)脆汁多,香味濃,品質(zhì)上等。牡丹江金紅蘋果酸甜適中,據(jù)分析,其水分大于80%,可溶性固形物大于12%,可滴定酸小于7g/kg,可溶性糖含量大于10%,1Kg鮮果含維生素C大于45mg。
8
穆棱肉牛
穆棱肉牛產(chǎn)于黑龍江省牡丹江市穆棱市。穆棱肉牛毛色為黃色或黃白花,頭較長,面寬,胸部寬深,角較細(xì)而向外上方彎曲,尖端稍向上;頸長中等;體軀長,呈圓筒狀,肌肉豐滿;前軀較后軀發(fā)育好,胸深,尻寬平,四肢結(jié)實(shí),大腿肌肉發(fā)達(dá)。成年公牛體重股均為500-700千克,母牛400-600千克。穆棱肉牛飼喂的飼草以紫花苜蓿(蛋白質(zhì)含量16—20%)為主,飼喂2—3.5年出欄,產(chǎn)肉性能良好,產(chǎn)肉率較高,肌纖維細(xì),牛肉橫切面大理石花紋分布均勻。
9
林口黃芪
林口黃芪是黑龍江牡丹江林口縣的地方特產(chǎn),其根部表皮淡棕黃色,粗大通直,形似鞭桿,質(zhì)硬而韌,木部呈鮮黃色,斷面纖維性強(qiáng),并顯粉性,豆香濃郁,味甘。2021年4月,林口黃芪被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。
10
寧安滿族刺繡
寧安滿族刺繡是滿族傳統(tǒng)刺繡工藝之一,是滿族刺繡的代表,其繡品構(gòu)圖巧妙,造型夸張,色彩艷麗,冷暖對(duì)比強(qiáng)烈,具有厚重的文化意蘊(yùn)和鮮明的民族、民俗特色。寧安滿族刺繡繡品題材廣泛,繡法針法繁多,紋樣多為蘊(yùn)涵著美好意愿的福祿、喜壽、富貴、八寶、吉祥等,多用在旗袍鑲邊、枕頭花、幔帳、鞋花、童帽花、荷包花、坐墊等日常用物上,常被作為滿族家庭陳設(shè)品和女子嫁妝。

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