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沙棘又名醋柳、酸刺，是一種胡頹子科、沙棘屬落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽堿化土地上生存，因此被廣泛用于水土保持。沙棘果實口感酸甜，含有不飽和脂肪酸、微量元素、維生素等400多種生物活性成分，有“生物活性物質寶庫”的美稱，被國內外專家譽為21世紀最有發展前途的營養保健品和藥用植物。

歐李是什么水果？歐李是雙子葉植物綱、薔薇科、櫻屬植物。別名為鈣果、高鈣果、烏拉奈、酸丁，因果實含鈣高所以稱高鈣果。根據研究發現，歐李中含有的對人體有益的礦元素非常高，尤其是鈣元素，遠高于其他水果，是非常珍貴的果實。歐李是我國特有的水果，距今已經有兩千多年的栽培和使用歷史。歐李果實艷麗奪目，成熟的歐李呈現出嬌艷欲滴的紅色或紫紅色，酸甜可口，風味獨特，營養豐富，其鈣和鐵的含量為水果之最。每100克果肉中含鈣360毫克、鐵58毫克。

酸棗又名棘子、野棗、山棗、葛針等，其果實呈圓形或扁圓形、橢圓形等，果皮紅色或紫紅色，果肉較薄、疏松，味酸甜。酸棗在古代多作為藥用，已有2000年歷史，其含有大量的維生素C，營養價值很高，也具有催眠、降血壓等藥用價值。

刺梨又名茨梨、刺莓果、佛朗果、木梨子，是落葉灌木繅絲花的果實，是云貴高原的野生特產水果，也具有極高的藥用價值，刺梨果表面布滿肉刺、顏色青黃，口感柔滑、酸甜適中。刺梨屬于涼性水果，能健胃消食，清熱生津。刺梨每100克可食用部分的維生素C含量為2585毫克，名副其實的維C之王。

檸檬（學名：Citrus limon (L.) Burm. f.），為雙子葉植物綱蕓香科柑橘屬植物，檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。其果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸。檸檬有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因為味道特酸，故只能作為上等調味料，用來調制飲料菜肴、化妝品和藥品。 此外，檸檬富含維生素C，能化痰止咳，生津健胃。

年桔，又稱小葉桔、大桔，為蕓香科、柑橘屬植物。年桔原產于我國廣東，主要在新會、中山、廣州一帶生產。它的主要特點是晚熟豐產，花小、白色，著花著果多，果實小、扁圓形、表面光滑，成熟時橙色或橙紅色，皮薄，肉質酸甜多汁，種子多。小葉桔什么時候上市？年桔一般春天開花，12月至2月果實成熟，上市季節恰好是春節。它的寓意是大吉大利、金玉滿堂、闔家歡樂、勝利、守候的喜悅。在年桔上掛紅包，有招財進寶、來年好運連連、吉祥之意。

黑加侖又叫茶藨子、旱葡萄、黑豆、黑果茶藨，其成熟果實為黑色小漿果，富含多種維生素、糖類和有機酸等，常吃黑加侖不僅可以堅固牙齦、保護肝臟、改善視功能，還具有補血補氣及延緩衰老等功能，是一種保健水果。

椰棗也是迪拜大名鼎鼎的特產水果，去迪拜游玩的人帶回家的手信中肯定就會有椰棗。椰棗果樹長得像椰子樹，果實像棗，所以才有了椰棗這樣的稱呼，椰棗樹的生命力極其旺盛，樹齡可達百年，在阿聯酋，人們也將椰棗稱為“沙漠里的黃金”。椰棗的果皮很薄，肉質緊實細膩，入口超甜糯，就像吃了蜜一樣，直接從嘴里甜到心坎里。

無花果（Ficus carica Linn.）是一種開花植物，隸屬于桑科榕屬，主要生長于一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長于溫帶地方的才是落葉品種。無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），又名山里果、山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。其核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀，果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂在山東、陜西、山西、河南、江蘇、浙江等地均有分布。