黑龍江十大特產(chǎn)2025年排行榜前十名榜單出爐
黑龍江十大特產(chǎn)名單如下：黑龍江大豆、黑龍江黑木耳、五常大米、哈爾濱啤酒、哈爾濱紅腸、興凱湖大白魚、海林猴頭菇、北大倉酒、大馬哈魚、伊春藍(lán)莓，下面請看榜單詳細(xì)內(nèi)容。
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黑龍江十大特產(chǎn)
1
黑龍江大豆
黑龍江大豆，黑龍江省著名特產(chǎn)。顆粒圓潤飽滿，皮薄色黃，含有豐富的油脂、蛋白質(zhì)、氨基酸，質(zhì)量上乘，在國內(nèi)外享有盛譽。可直接用來做湯，經(jīng)研磨加工后的各式豆制品，味正色純，更是素食者的盤中佳肴。每年大量出口，是創(chuàng)匯的重要產(chǎn)品之一。黑龍江大豆產(chǎn)地范圍為黑龍江省農(nóng)墾九三管理局七星泡、尖山、紅五月、榮軍、大西江、鶴山、嫩江、嫩北、山河、建邊10個農(nóng)場所轄行政區(qū)域。
2
黑龍江黑木耳
東寧黑木耳產(chǎn)于黑龍江省牡丹江市東寧。東寧黑木耳色澤好、口感佳且具有菌香味，耳片無根有彈性，耳面呈黑褐色，耳背呈暗灰色，反正面明顯，干品直徑在2－4㎝、厚度超過0.8mm，對稱度較好；易于復(fù)水，復(fù)水后耳片外輪廓呈橢圓型，外形美觀、光澤度好、耳片完整、無損傷。東寧黑木耳粗蛋白含量高于13%、粗纖維含量高于5%、總糖含量高于55％、鈣含量高于220mg/100g、磷含量高于23mg/100g，粗蛋白、粗纖維和糖含量均較高。
3
五常大米
五常大米產(chǎn)于黑龍江省哈爾濱市五常市，是中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，入選中歐地理標(biāo)志首批保護(hù)清單。黑龍江五常大米受產(chǎn)區(qū)獨特的地理、氣候等因素影響，干物質(zhì)積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有益。五常大米米粒細(xì)長，長度為6-7mm，顆粒飽滿，質(zhì)地堅硬，色澤清白透明；米飯清淡略甜、綿軟略黏、芳香爽口。
4
哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒始于1900年，由俄羅斯商人烏盧布列夫斯基創(chuàng)建，它是中國歷史最悠久的啤酒品牌。經(jīng)過百年的發(fā)展，哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司已經(jīng)成為國內(nèi)第五大啤酒釀造企業(yè)。作為東北啤酒市場的佼佼者，它在我市占有66%的市場份額，在全國占有5%的市場份額。2002年，該公司成為首家榮獲“中國名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)”稱號的黑龍江企業(yè)，并于三年后再度當(dāng)選，成為全省首家連續(xù)兩度勇奪這一殊榮的企業(yè)。2004年，該公司被全球領(lǐng)先啤酒釀造企業(yè)集團(tuán)安海斯-布希公司收購，成為其旗下的全資子公司。近五年來，該公司經(jīng)歷了一系列收購和工藝優(yōu)化，實現(xiàn)了產(chǎn)能翻一番的目標(biāo)。
5
哈爾濱紅腸
哈爾濱紅腸，原產(chǎn)于東歐的立陶宛。中東鐵路修建后，外國人大量進(jìn)入哈爾濱，也將紅腸工藝帶到了哈爾濱。這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史。因為腸的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸。生產(chǎn)紅腸用的主要原料有肉、腸衣(動物腸衣，以豬或牛的小腸腸衣為最佳)、淀粉(馬鈴薯淀粉最佳)，大蒜，鹽和硝等。其中有一半是瘦豬肉，大約三分之一的肥豬肉，有的也加瘦牛肉，其余為淀粉和調(diào)料。
6
興凱湖大白魚
興凱湖大白魚產(chǎn)于黑龍江、遼河、黃河、長江、錢塘江、閩江、臺灣、珠江等水系的干、支流及其附屬湖泊中。翹嘴鲌體長，甚側(cè)扁，頭背面平直，頭后背部為隆起，體背部接近平直。其口上位，下頜很厚，且向上翹，口裂幾乎成垂直，體色銀白，體長側(cè)扁，翹嘴，大眼，背部和兩側(cè)淺棕色或青灰色，肉質(zhì)潔白細(xì)嫩，味美而不腥，味道鮮美，特別在清蒸后品嘗有一種蟹香味。其背部和兩側(cè)淺棕色或青灰色，腹部銀白色，各鰭灰色或灰黑色。腹腔膜銀白色，鰾三室，中室最大，后室小。
7
海林猴頭菇
海林猴頭菇產(chǎn)于黑龍江省牡丹江市。個體大，鮮品單體0.5斤以上。菌針及毛色均勻，菌針長1-1.5厘米，鮮品純白色，形狀好，酷似“猴頭”，內(nèi)部肉質(zhì)肥厚、無筋，較其他地區(qū)猴頭菇不僅個體大，且肉質(zhì)鮮嫩、適口，干品為杏黃色或金黃色，個體6厘米以上，無霉?fàn)€、蟲蛀和黑心。海林猴頭菇營養(yǎng)十分豐富，含有多種人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)含量大于10%，粗纖維含量大于7%，鈣含量大于100mg/kg，鐵含量大于70mg/kg，是一種名貴的食藥兼用真菌。
8
北大倉酒
北大倉酒，黑龍江省齊齊哈爾市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，酒質(zhì)清亮透明，呈微黃色，醬香突出，幽香純正，入口醇正，柔和綿甜，余香不息，屬醬香型白酒。北大倉酒先后被評為黑龍江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、國家輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、中國優(yōu)質(zhì)白酒精品、省白酒類衛(wèi)生質(zhì)量信得過產(chǎn)品，兩次榮獲國際金獎，數(shù)次榮獲國內(nèi)金獎，其釀造工藝還被載入“黑龍江非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。
9
大馬哈魚
遠(yuǎn)大馬哈魚不僅是黑龍江省的大型珍貴特產(chǎn)魚類，也是我國淡水名貴魚類之一。其蛋白質(zhì)含量≥20％，含鈣≥50 mg/kg，含磷≥1500 mg/kg，含鎂≥200 mg/kg，不飽和脂肪酸含量占脂肪酸含量的80%以上。此外，還含有糖類和多種維生素。其卵晶瑩透亮，粒粒如珍珠，富含磷酸鹽、鈣質(zhì)及維生素A、D，被公認(rèn)為宴席珍膳。將其鹽漬成“大馬哈魚籽”，便是聞名于國際市場的“紅魚籽”，極受歐美各國大眾的歡迎。
10
伊春藍(lán)莓
伊春藍(lán)莓，黑龍江省伊春市特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。果實圓形, 果面被較厚果粉, 呈淺藍(lán)色，豐產(chǎn)性好, 栽后第2年即可結(jié)果, 第4年以后進(jìn)入盛果期。2010年，伊春市友好區(qū)萬畝藍(lán)莓基地種植的藍(lán)莓，經(jīng)SGS檢驗，獲全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證。伊春藍(lán)莓多次參加哈洽會、綠色食品展、德國有機(jī)食品博覽會等大型經(jīng)貿(mào)活動，使伊春藍(lán)莓市場知名度不斷提高。“越橘莊園”、“林都”商標(biāo)已成為國家馳名商標(biāo)，，“忠芝”等7個商標(biāo)獲省著名商標(biāo)，有22種藍(lán)莓產(chǎn)品獲得有機(jī)食品認(rèn)證。
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