江西十大贛菜排行榜2025最新排名前十名榜單出爐
江西十大贛菜排行榜2025最新排名前十名對(duì)比
中國(guó)是一個(gè)國(guó)土地域面積十分遼闊的國(guó)家，多種地勢(shì)地貌在我國(guó)都有著分布著，因?yàn)槠鋸V袤的地域，造就了其獨(dú)特不同的風(fēng)俗文化和民族習(xí)俗，所以每一個(gè)城市其流行的美食和習(xí)慣都是不一樣的，今天要為大家?guī)?lái)的是江西的十大贛菜排行榜，對(duì)此感興趣的快來(lái)看看吧~
江西十大贛菜排行榜
1.寧都三杯雞
2.蓮花血鴨
3.四星望月
4.余干
辣椒
炒肉
5.井岡煙筍
6.白澆雄魚(yú)頭
7.鱖魚(yú)煮粉
8.甲魚(yú)粉皮
9.藜蒿炒臘肉
10.滋補(bǔ)泰和烏雞
1.寧都三杯雞
主料：雞肉、小蔥
寧都三杯雞是江西地區(qū)一道非常有名的贛菜美食，這道美食的原料要選用江西獨(dú)特的三黃仔雞，這種雞肉的肉質(zhì)更加細(xì)膩，將切好的雞肉和其他去腥的佐料一起放到砂鍋中，然后燜熟即可。
2.蓮花血鴨
主料：鴨肉、鴨血
蓮花血鴨是江西省萍鄉(xiāng)市蓮花縣一道特色贛菜美食，是江西十大名菜之一，這道美食在蓮花縣當(dāng)?shù)亟?jīng)常出現(xiàn)在各大祭祀典禮，或者是重大節(jié)日宴會(huì)之上，傳聞是在南唐時(shí)期流傳下來(lái)的，迄今為止已經(jīng)有著一千多年的悠久歷史了。
3.四星望月
主料：草魚(yú)
四星望月是江西省贛州市興國(guó)縣一道特色贛菜美食，這道美食是由毛主席親自命名而成的，有著十分特殊的歷史意義，這道菜的特色就在于要將草魚(yú)切成細(xì)細(xì)的薄片，然后在其之上澆上調(diào)配好的鹵汁。
4.余干辣椒炒肉
主料：辣椒、豬肉
余干辣椒炒肉是江西地區(qū)一道具有本地特色的贛菜美食，這道美食起源于江西省上饒市的余干縣，余干辣椒炒肉和一般辣椒炒肉最根本的不同，就在于余干縣的特產(chǎn)辣椒，余干豐收辣的辣度非常足。
5.井岡煙筍
排行榜，品牌排行榜
主料：烏煙筍、豬肉絲、干紅椒
井岡煙筍是江西地區(qū)一道非常適合下飯的贛菜美食，這道美食起源于江西省的井岡山山區(qū)內(nèi)，因?yàn)樯絽^(qū)內(nèi)的春筍和冬筍非常多，都是純天然的嫩筍，所以這道井岡煙筍很好的利用了該食材的特色。
6.白澆雄魚(yú)頭
主料：鳙魚(yú)、干辣椒
白澆雄魚(yú)頭是江西地區(qū)一道蛋白質(zhì)含量非常豐富的贛菜美食，這道美食起源于江西省的九江市，因?yàn)榫沤械牡乩砦恢煤哇蛾?yáng)湖、長(zhǎng)江挨得非常近，其水域面積非常廣袤，鳙魚(yú)就是其特產(chǎn)。
7.鱖魚(yú)煮粉
主料：鱖魚(yú)、粉絲
鱖魚(yú)煮粉是江西地區(qū)一道制作起來(lái)十分簡(jiǎn)易的贛菜美食，這道美食選用的是江西特產(chǎn)的米粉，而鱖魚(yú)又被叫做為桂花魚(yú)，先將桂花魚(yú)兩面都煎至金黃色，然后放入辣椒和調(diào)味品，最后放入米粉煮熟即可。
8.甲魚(yú)粉皮
主料：甲魚(yú)、薯粉皮
甲魚(yú)粉皮是江西地區(qū)一道非常受歡迎的贛菜美食，這道美食是由明朝文學(xué)家湯顯祖創(chuàng)作出來(lái)的，迄今為止已經(jīng)有著百多年的悠久歷史了，甲魚(yú)的味道非常濃郁，而且其體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量很高。
9.藜蒿炒臘肉
主料：藜蒿、臘肉
藜蒿炒臘肉是江西地區(qū)一道風(fēng)味十足的的贛菜美食，這道美食經(jīng)常出現(xiàn)在江西、湖北和湖南等地區(qū)的餐桌之上，藜蒿本身是一種水生植物，但是其獨(dú)特的清香味，和腌制的臘肉味道十分的契合。
10.滋補(bǔ)泰和烏雞
主料：雞肉、小蔥
滋補(bǔ)泰和烏雞是江西地區(qū)一道營(yíng)養(yǎng)十分豐富的贛菜美食，泰和烏雞是江西省吉安市泰和縣的一種特產(chǎn)名雞，這種雞生活咋泰和縣的武山北麓，是我國(guó)非常有名的一種飲食藥用雞，全身上下都有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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