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土豆燉豆角的做法 怎么做土豆燉豆角

1、原料：土豆1個(gè)，豆角200克。 2、輔料：姜末、蒜末各5克，鹽3克，醬油5克。 3、豆角洗凈擇好，折成段；土豆洗凈去皮切塊；五花肉洗凈切塊；蔥切段，姜切塊。 4、鍋里放油，燒熱（不能等到冒煙），放蔥姜熗鍋，放肉炒香。 5、放豆角翻炒（最好多炒一會(huì)，豆角的皮有變化即可），倒醬油（適量）。 6、加土豆繼續(xù)翻炒，加雞精，等到豆角、土豆都沾過(guò)油，顏色明亮后加鹽，稍微翻炒下加水，即將沒(méi)過(guò)菜即可。