青瓜涼拌的做法步驟 怎么做拌青瓜
青瓜涼拌的做法步驟 怎么做拌青瓜

1、青瓜去掉有刺的皮,切段。蒜,辣椒,香菜根據個人口味酌量準備。2、蒜切蒜蓉,辣椒切圈狀,香菜切小段。準備好備用。3、拍青瓜時,為了避免青瓜濺到哪里都是,可以先用保鮮袋把青瓜裝好,然后用菜刀隔著保鮮袋來拍。4、把拍好的青瓜放到碗里,先用兩小勺鹽把青瓜腌十幾分鐘。過后倒掉腌青瓜的水。5、腌好的青瓜再放上準備好的蒜蓉,辣椒,隨即放入兩勺白糖,適量生抽,香油,以及白醋一起攪拌,靜置半個小時,以讓青瓜更加入味。6、要準備開吃時,倒入香菜,反復攪拌,涼拌青瓜便做好了,做飯雖然簡單味道卻棒棒的喔,有空試試做吧。
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