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潮汕十大特色美食排行2023最新排名前十名對比

不管去到哪里，我們都會想償償當地的特色美食，潮汕是一個盛產吃貨的地方，這與當地歷史悠久的飲食文化是分不開的，那么你知道潮汕的特色美食有哪些嗎？一起來看下。

吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗，相傳春餅作為潮州傳統名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。 春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。

牛肉丸又稱手捶牛肉丸，是廣東省汕頭市有名的傳統小吃之一，起源于潮菜。牛肉丸作為汕頭市乃至整個廣東潮汕地區最知名、最大眾化的特色傳統小吃，其既可作點心，又可作為一道筵席湯菜。

牛肉裸是潮汕最著名的小吃之一，爽嫩的牛肉配上鮮綠的芥藍，這樣絕妙的搭配實在讓人戀戀不忘。去潮汕地區游玩的時候，你可千萬不要錯過這道潮汕美食哦。

腸粉起源于廣州，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。

蠔烙是廣東潮汕地區的傳統小吃，屬于粵菜系。鮮美酥香，酥而不硬，脆而不軟。采用優質雪粉，甚至連豬油都要用本地豬的鬃頭肉煎出來的豬油，制作的每一步驟十分考究。

是一道廣東潮汕地區有名的特色傳統小吃之一，節日食俗。一種有餡的糯米粉制湯圓。鴨母捻原名為糯米湯圓，后來改為鴨母捻。關于鴨母捻名字的由來，現有兩種解釋，一為這種湯圓過去形狀大如鴨蛋，鴨蛋潮州話又叫鴨母卵，故稱為鴨母捻;二為這湯圓煮熟浮于水面，如白母鴨浮游于水面，故稱為鴨母捻。

芋丸是以香芋、番薯粉、粳米粉為原料制成的潮汕小吃，酥松香脆、芋香味沁入心扉。

潮汕的粽球其實就是粽子，不過這里的粽子跟其他地方的可不一樣，潮汕的粽球采取的是甜咸雙拼料餡，一個粽子里面可以同時品嘗到咸甜兩種風味，再加上它的個頭大、用料足，因此在當地很受歡迎。

菜頭粿也叫蘿卜糕，其配料豐富，味道鮮美，是潮汕地區民間小食之一。

10、腐乳餅

腐乳餅是廣東省潮州著名的特色傳統餅食之一。它柔潤清香，甜里帶著特殊的香味。其造形小巧，獨特的南乳、蒜頭和醇酒的氣味，芳香可口，甜而不膩，而且富含營養，是餅食中的佼佼者。最突出的是它柔潤清香，甜里帶著特殊的香味，純都是純手工制作，口感更佳。