南昌美食排行榜前十名2024最新排名前十名對比
南昌美食排行榜前十名2024最新排名前十名對比
說起美食，人們都會忍不住多看兩眼，對于吃貨們幾乎毫不吝嗇。南昌贛菜歷史悠久，獨具特色，具有人文底蘊深厚、綠色健康養生、口味以鮮辣為主等特點，那么你知道南昌最著名特色美食有哪些嗎？現在為你們帶來了南昌美食排行榜前十名，讓我們一起來了解下吧。
南昌美食排行榜前十名
1、南昌米粉
南昌米粉是江西南昌地區有名的特色小吃，[bai]也是南昌市的老百姓日常主食，是當地常見的早餐品種。這個有著悠久歷史的的著名小吃，除了平常的配料，還可根據口味加入辣椒和胡椒粉，南昌米粉還具有就超不隨、潔白細嫩的特點，成品品嘗起來鮮香美味、軟糯潤滑，是江西菜的代表菜品。
2、瓦罐湯
瓦罐湯是民間傳統的煨湯方法，是贛菜的代表，至今已有一千多年的歷史，是一種極具風味的地方小吃，利用煨湯的方式制成，從創制以來已有上千年的歷史，是曾被選入中國地域十大名小吃江西榜名單的城市名片，這道聞名全國的贛菜還被列為了省級非遺名單。
3、南昌白糖糕
南昌白糖糕是一種流行于南昌當地民間的傳統糕類小吃，起源于明清時期，利用白糖和凍米粉為原材料，經過油炸制成，這道外表潔白柔軟的菜品，品嘗起來香糯柔軟，是深受江西地區民眾喜愛的傳統糕點，還先后被列入江西五大傳統名點、南昌十大特色小吃的行列。
4、鄱陽湖獅子頭
鄱陽湖獅子頭是一道江西南昌地區的特色名菜，[bai]將米粒狀的豬肉、香芋絲、火腿末、干貝絲、雞蛋、馬蹄末和姜末混合，加入干淀粉、醬油等調料經過炸制、燉煮制成，這道品嘗起來質外酥里嫩、味道鮮美、甜咸適宜的菜品，常在逢年過節的餐桌上見到。
5、米粉蒸肉
米粉蒸肉是一道江西省南昌當地的特色名菜，以五花肉和調味米粉為原材料，經過料酒、醬油、蠔油等調料的腌制，放入碗中經過長時間的清蒸制成，成品品嘗起來兼具了咸、鮮、甜三種風味，十分美味。
6、豫章酥鴨
豫章酥鴨這道利用鴨子為主要原材料，配上料酒、椒鹽、八角、五香、醬油等配料制成的江西特色菜品，是利用蒸、炸等多重工序制成，其中還包含有香菇絲、冬筍絲、目魚絲等配料，品嘗起來酥香美味的地方特色菜品。
7、鰍魚鉆豆腐
泥鰍咱豆腐這道菜品相信大家在短視頻平臺上均有看到過，這道以泥鰍和豆腐為原材料的菜品制作起來卻相對有些殘忍，是將整塊老豆腐和活著的泥鰍一同入鍋，經過燜煮后制成的味鮮可口、令人垂涎的菜品。
8、竹筒粉蒸腸
竹筒粉蒸腸是南昌的一道傳統名菜，[bai]以菱形塊的肥腸為主要原材料，其中加入料酒、干椒、姜末、醬油等配料，放入竹筒中經過旺火清蒸制成，成品泛有淡淡的竹香味，肥腸經過長時間的蒸制，再加上潑上的一勺熱紅油，品嘗起來酥爛鮮辣，十分美味。
9、藜蒿炒臘肉
藜蒿炒臘肉是一道江西特色名菜，以臘肉和藜蒿為原材料，經過爆火翻炒制成，成品藜蒿保持青綠，臘肉經過煸制后呈現金黃色，品嘗起來脆嫩清香，爽口味美，是贛菜十大名菜之一。
10、三杯雞
說到三杯雞大家最先想到的就是中國臺灣，而這道菜品實際是起源于江西省的贛菜系地方名菜，是江西十大經典名菜之一。這道以三黃雞為主要原料，配上已被母舅、一杯茶有和一杯醬油經過文火烹制而成，品嘗起來咸鮮可口、柔韌帶有一定的咀嚼性。
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