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怎樣炒豆角好吃又簡單 炒豆角的家常做法

1、原料：豆角250g，大蒜2瓣，青椒1個(gè)，食用油、鹽、開水、蔥花各適量。2、豆角洗凈切好備用。3、鍋燒熱倒油放蔥花爆香，放入豆角煸炒。4、鍋中加入適量開水，再加入鹽、大蒜，繼續(xù)煸炒，中間可加鍋蓋銷為燜煮一會(huì)兒。5、炒至豆角九成熟時(shí)加入青椒，繼續(xù)翻炒至豆角熟透即可出鍋。