提前出售主要原因是預(yù)防后期洪災(zāi)和防止生豬生病
提前出售主要原因是預(yù)防后期洪災(zāi)和防止生豬生病
提前出售最主要的緣故就是防止后期洪災(zāi)和防止生豬生病。劉峰解釋，經(jīng)過強(qiáng)降雨后，天氣歸暖，病菌滋生，而今后武漢還將迎來2輪降雨，為了避免加大損失，不得不將這些基本達(dá)標(biāo)的生豬也所有出售。
日前發(fā)布一份環(huán)繞全國十個省市的草根調(diào)研報告也指出，這些被調(diào)研的省份生豬均浮現(xiàn)提前出欄拋售的情況。這改變了短期市場供需平衡，豬價已開始下跌。老胡也說，相比6月底，豬價已經(jīng)浮現(xiàn)下跌。不過在這些市場從業(yè)人員看來，供需結(jié)構(gòu)的改變是暫時的，更影響豬價的是能繁母豬存欄和當(dāng)前商品豬補(bǔ)欄情況。
無奈拋售
劉峰其實(shí)有三個生豬養(yǎng)殖場，受強(qiáng)降水沖擊的漢南養(yǎng)殖場損失最大。劉峰記得那是7月6日，降雨開始時，他最先處理的是用電問題，隨后加緊處理飼料加工廠，不到一個小時，當(dāng)他和一幫員工再趕歸豬場，查看豬的情況時，整個豬場已被淹了60厘米左右，無論是生豬還是母豬，都被泡在水中。
雨停了后太陽出來了，而此時劉峰發(fā)明，有一棟樓的母豬已開始死亡，不僅如此，部分小豬還開始拉稀。“小豬拉稀蔓延得很快，最開始惟獨(dú)幾頭，但幾個小時后拉稀的小豬占比就達(dá)到了10%左右，到了當(dāng)天下午，占比就達(dá)到了30%左右。而普通小豬拉稀后，就基本沒救，怕產(chǎn)生疫情，我們很快將這批小豬處理了。”陳峰說，最終統(tǒng)計損失時發(fā)明，這個養(yǎng)殖場里母豬死了18頭，小豬死了幾百頭，投資達(dá)400多萬元的環(huán)保設(shè)施也浮現(xiàn)了損傷。
暴雨暫停后，劉峰快速將養(yǎng)殖場內(nèi)的生豬出售。“早先普通生豬達(dá)到110公斤以上，才會考慮出欄。”劉峰說，但如今，自己養(yǎng)殖場內(nèi)90公斤以上的生豬已所有出售。劉峰的考慮是，這一輪強(qiáng)降水后，部分被泡水的生豬約摸會浮現(xiàn)問題，他為生豬體檢確認(rèn)沒事后，便迅速轉(zhuǎn)手。此后武漢還將迎來兩輪降水，將這些生豬出欄后，可以留出更多豬舍，再遇降水時也可供中轉(zhuǎn)。
環(huán)繞洪災(zāi)后的生豬情況，農(nóng)業(yè)組研究員也在全國范圍內(nèi)進(jìn)行了一番草根調(diào)研。報告內(nèi)容顯示，被調(diào)研省份均綠澍浮現(xiàn)拋售情況。被調(diào)研區(qū)域內(nèi)，包括125公斤以上的大豬和115公斤的標(biāo)豬也浮現(xiàn)了拋售，而100公斤以上的生豬存欄占比由6月中旬的10.89%降到7月上旬的9.17%。80公斤以上生豬存欄占比從3、4月份的24%降到目前的19%，處于歷史較低水平。
豬價短期下跌
生豬拋售加速的同時，豬肉消費(fèi)端的需求量并無顯然變幻，由此帶來的供需變幻令市場上豬價開始浮現(xiàn)一定幅度下跌。
位于湖北武漢市江夏區(qū)的另一養(yǎng)殖戶老胡表示，目前生豬出欄價格已經(jīng)下跌到每斤9.3元左右，而此前，這一價格還在每斤10元左右徘徊。
但豬肉產(chǎn)品的零售價格并未隨之下降，基本維持在豬肉每斤19元左右。“行業(yè)內(nèi)有個傳言稱，近期屠宰場和養(yǎng)殖場兩端正在進(jìn)行博弈。”一位行業(yè)人士透露，我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)經(jīng)過了2012年到2015年上半年的低谷期后，到2015年下半年開始反彈，生豬價格也從此前的每斤7元左右，逐漸上漲最高至11元左右。“但豬價上漲并未贈屠宰場帶來足夠的利潤，反而壓低了利潤，因此，當(dāng)如今拋售現(xiàn)象浮現(xiàn)后，屠宰場紛紛利用這種暫時的市場變幻，壓低生豬價格。
具體來說，每頭生豬的生產(chǎn)成本約摸每斤6.5元，養(yǎng)殖戶將生豬出售贈屠宰場后，屠宰場以每頭豬加價幾十元的價格將其出售贈零售終端，而零售終端再以基本豬肉產(chǎn)品每斤19元左右的價格將其出售贈消費(fèi)者。因此，當(dāng)終端價格不變時，靠著走量生存的屠宰場利潤受限。
從6月2日開始，豬價開始下滑，一些地區(qū)一天下滑幅度甚至超過1元/公斤。6月2日，外三元生豬均價為21.36元/公斤，7月5日已經(jīng)下跌到19.01元/公斤，一個月間降幅超過11%。7月上旬過后，豬價下跌幅度減弱，直至歸穩(wěn)，但中旬之后，再次陷入小幅下滑態(tài)勢，目前還沒有歸穩(wěn)勢頭。
好在這種局部的拋售情況對養(yǎng)豬戶來說影響還不算大。“這是因?yàn)槟壳吧i養(yǎng)殖價格還處在一定高位。”唐人神養(yǎng)豬事業(yè)部執(zhí)行總裁鄧本華也介紹，對于成本控制相對較高的養(yǎng)殖戶來說，其利潤還能達(dá)到30%左右。
盡管豬價當(dāng)前高位運(yùn)行，但此前行業(yè)的虧損太大了，劉峰也表示，許多企業(yè)直到今年4、5月份才扭虧為盈，抗風(fēng)險能力并不算強(qiáng)。
“不過，當(dāng)前的局部拋售對市場的影響還是暫時的。”鄧本華也表示，看后續(xù)市場表現(xiàn)的同時，還應(yīng)該關(guān)注未來供需關(guān)系。
鄧本華解釋，當(dāng)前的能繁母豬存欄量已從幾年前的5400萬頭下降為3700萬頭左右，下降幅度約30%，而在此前長期虧損狀態(tài)下，不少管理不善、資金周轉(zhuǎn)不過來的養(yǎng)殖戶也退出市場。此外，國家對生豬養(yǎng)殖的環(huán)保請求提高，譬如在湖南，政策請求在洞庭湖水域周圍1公里范圍內(nèi)的豬場進(jìn)行搬遷或關(guān)閉，由此導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖階段性供應(yīng)偏緊。不過，當(dāng)前的能繁母豬存欄量下降，但母豬生產(chǎn)效率提高，按照10個月左右的周期，此后，生豬供應(yīng)量會逐漸提升。
根據(jù)監(jiān)測，繼5月份能繁母豬淘汰量環(huán)比增添17%后，6月淘汰量環(huán)比再次接近17%，同比增1.6%。在豬價行情好的情況下母豬淘汰量如此之大，主要在于環(huán)保因素導(dǎo)致豬場拆遷。根據(jù)測算，6月能繁母豬存欄的變幻量在-2.6萬至+1.8萬間，相對5月份變幻不大，仍處于低位徘徊狀態(tài)。而該團(tuán)隊(duì)調(diào)研地區(qū)的集體補(bǔ)欄情況來看，此次周期養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄幅度較2011年時期大幅下降，集體母豬均勻存欄規(guī)模比去年同期增長約5%-10%。（21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道）
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