鐘薛高又上熱搜！股東是港企，老板是老營銷人，網(wǎng)友：弄個專柜
鐘薛高又上熱搜！股東是港企，老板是老營銷人，網(wǎng)友：弄個專柜
“我就喜歡鐘薛高這種品牌，畢竟它從來不坑窮人”。
7月6日，面對網(wǎng)友質(zhì)疑的“鐘薛高海鹽椰椰雪糕為何火燒都不化”等相關(guān)問題，鐘薛高進行了回應(yīng)，并再度登上熱搜。其稱所有雪糕均按照國家標準生產(chǎn)，主要成分為牛奶（35.8%）、稀奶油（19.2%）、椰漿（11.2%）、加糖煉乳（7.4%）及全脂乳粉（6.0%）等，其中蛋白質(zhì)含量為6.3克/100克，固形物含量約40%，高于國家標準。
至于消費者關(guān)心的卡拉膠，來源于紅藻類植物，廣泛使用于冰淇淋、雪糕和飲品中，適量添加有助于雪糕中乳蛋白保持相對穩(wěn)定的狀態(tài)，平均每支卡拉膠添加量約為0.032克，也符合國家標準。這則回應(yīng)立即引發(fā)網(wǎng)友熱議，“說的對，覺得價格高就不吃”、“只要符合規(guī)定標準就沒什么，雖然大家總玩梗，可人家有自己的受眾群體。”
不過，更多的評論則認為，“這不是主要的，問題在于你既然走高端化，要做雪糕里的LV，就別混在平價雪糕里，那多掉價”，“我看到一位爺爺帶著孫子買雪糕，拿的就是鐘薛高，一聽價格就愣住了，最后還是從口袋里拿出來一堆零錢買了，我真的討厭溢價雪糕”。
的確，對于動輒兩位數(shù)一支的鐘薛高，不僅令昔日豪強夢龍等品牌都唏噓不已，也讓其獲得“雪糕刺客”的稱號。簡單一提，這個稱號通常是指，那些隱藏在冰柜里看似其貌不揚的雪糕，其實貴得離譜，當你付錢時，它就會用價格狠狠刺你一劍。
面對高昂“品牌溢價”所引發(fā)的熱議，鐘薛高創(chuàng)始人林盛顯得并不在乎，其曾在一段采訪中承認，“鐘薛高的毛利和傳統(tǒng)冷飲企業(yè)毛利相比，其實略高。最貴的一支賣過66元，產(chǎn)品成本差不多40塊錢，它就那個價格，你愛要不要。”
天眼查顯示，鐘薛高品牌隸屬于鐘薛高食品（上海）有限公司，公司成立于2018年，注冊資本高達12億元，為香港企業(yè)Gloryseed HK Limited的全資子公司，主要從事食品經(jīng)營、貨物進出口、技術(shù)進出口等業(yè)務(wù)，林盛任則擔任執(zhí)行董事兼總經(jīng)理一職。
鐘薛高的確很會營銷，不僅從產(chǎn)品的口味和外觀上迎合年輕人，還在微博和小紅書等年輕人聚集地大打廣告，并與羅永浩等主播合作，不斷提高曝光度。此外，鐘薛高還與三只松鼠、瀘州老窖等品牌跨界聯(lián)名出新品，持續(xù)炒熱度。加之其高昂的價格，也會讓那群勇敢嘗試的年輕人，買上一根來“嘗嘗咸淡”。
在上述因素相互疊加下，鐘薛高自然火了起來。
當然，這也不排除是否有其背后資本帶來的影響。2020年底，鐘薛高獲得王永華的天圖投資的融資，但未披露具體金額。2021年5月，鐘薛高再度獲得彭志堅的元生資本、陳小紅的H Capital以及湯玫捷的萬物資本聯(lián)合投資的2億元，完成A輪融資。
值得一提的是，老板林盛本身就是一個老牌營銷人。
天眼查顯示，林盛名下共有13家公司，其中有6家處于存續(xù)狀態(tài)，包括主要從事市場營銷策劃的上海盛治廣告有限公司，林盛擔任執(zhí)行董事及持有60%股份。而注冊時間在北京奧運會前后，且已被吊銷營業(yè)執(zhí)照的上海芑盛文化傳播有限公司和上海襄遙營銷策劃有限公司中，林盛均持有60%股份，并擔任監(jiān)事一職。
（作者丨市界 馮晨晨）
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