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世界常見的十大餐飲用香草，百里香上榜，第一是中華常用中藥之一

導(dǎo)語：香草hi多種芳香植物的統(tǒng)稱，是廣泛應(yīng)用于美容、沐浴、飲食和醫(yī)療方面的香料植物，不管是在國內(nèi)還是歐美地區(qū)，都有用香草植物進行調(diào)味的食用方法，本文就為大家盤點世界餐飲中常用的十大香料植物，一起來看看有沒有你用過的吧。

薄荷是一種在世界各地均有廣泛種植的中華常用中藥之一，中國十大香料之一，也是一種全株青氣芳香，具有特種經(jīng)濟價值的芳香植物，用作茶飲有著清心明目的效果，除了茶飲還可用作調(diào)味劑和香料并配酒。

羅勒是一種廣泛分布在亞洲、歐洲、北非和太平洋群島的藥食兩用芳香植物，是一種具有獨特風(fēng)味的全球十大香料之一，在法師、意式、印度和泰國烹調(diào)中得到了廣泛應(yīng)用，而中國臺灣菜中也有廣泛的應(yīng)用，三杯雞中的九層塔就可換成羅勒來進行烹飪。

百里香是一種花期在7-8月期間的管狀花目唇形科植物，在歐洲西餐中常?？梢砸姷竭@種香草植物的身影，不管的燉菜、烤制品、炒菜還是焗菜中都可見到這種味道辛香的食材，而中國在本草綱目中就有記載這種美食用香料。