咸雞蛋臭了還可以食用嗎 咸雞蛋臭了還能吃嗎
咸雞蛋臭了還可以食用嗎 咸雞蛋臭了還能吃嗎

1、臭了的咸雞蛋最好不要食用,咸雞蛋中的氨含量豐富,除此之外,臭了的咸雞蛋中可能會存在很多致癌物,食用后對身體的傷害很大,建議不要再吃了。
2、如果是腌制以后發臭的,基本上都是因為這個咸鴨蛋沒有腌好,讓外界的細菌通過破開的雞蛋外殼裂縫或者是氣室偷偷的鉆了進去,導致雞蛋內部有很多的細菌開始繁殖,從而導致很多的有害物質,比如說氮啊、二氧化碳啊以及甲烷啊還有氨氣啊等等的產生。污染了咸雞蛋,導致最后出現硫化氫,這才使得雞蛋蛋出現了難聞的臭味,這種硫化氫就算是經過高溫蒸煮,還是沒有辦法殺死。
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