世界十大茶產地排行榜
世界十大茶產地排行榜
第十名 日本(85990公噸)
近幾年來,出現了很多原本只有日本才能買到的瓶裝茶。在總產量下滑、內需下滑的情況,日本各茶飲公司積極尋求出路。目前市面上看得到的伊藤園、朝日、麒麟、Asashi等日牌出的瓶裝茶,都是進口日本茶葉原料,在國內代工。
截至2013年還有世界第八產量的日本,除了總生產量減少之外,其他國家的產量暴增也是導致日本的名次下滑的原因。除了內需減少,大雪和氣候一直不良的關系,讓2016年第一季的產量也不是很樂觀,現在是日本茶葉產量自1965年來的新低點。為了搶救相關產業,日本政府已經投入超過三億日圓的預算,以求保住世界前十大茶葉產出國的地位。
第九名 阿根廷(102890公噸)
1920年代一株中俄混種的茶葉來到阿根廷,本身就狹長、氣候地形多元,很快就種成功。1950年為了防止傾銷阿根廷政府也實施過茶葉禁令,讓阿根廷國內產生了茶文化和工業。知名的瑪黛茶被稱為阿根廷的國茶,喝的時候要大家一起喝,第一個人負責沖泡,共享一根金屬吸管「吸茶」,和我們認知上的喝茶文化有很大的不同。
第八名 印度尼西亞(150478公噸)
印度尼西亞有聯合利華旗下品牌立頓(Lipton)的大茶園,供應立頓全世界所需。先前立頓原本在世界上有三個茶園,澳洲和越南都關了之后,剩下印度尼西亞的園子。印度尼西亞在16世紀因為荷蘭的殖民開始產茶,可是國內并沒有出現茶文化。每年印度尼西亞種的茶有六成五都是出口。它們有很多種不太有名的茶,通常會和紅茶或綠茶混合出口。值得關心的是,印度尼西亞茶農不論是在種茶或是采茶,常常因為雇主想要壓低成本受到嚴重剝削,日薪有時甚至不到70元臺幣。
第七名 伊朗(158910公噸)
和土耳其人一樣愛喝茶的伊朗人,不論休閑還是談公事都要喝紅茶。在茶被引進伊朗之前,伊朗人的生活主要熱飲是咖啡。經由絲路,茶在16世紀終于在伊朗出現。1882年從印度進來的茶種,在德黑蘭第一個市長的領導下,伊朗開始在自己的土地上種茶。
伊朗人喝茶習慣很不一樣,與一些阿拉伯國家的喝茶習慣相似,但與土耳其人不同。他們喝茶時一定要加方糖,而方糖不是讓你丟進茶水里的,而是先含在嘴里,看你喝茶的速度或是茶的濃淡決定要含多少糖。
第六名 越南(217000公噸)
越南的茶園多半是臺商投資,原本在越南咖啡園占多數,后來許多茶商外移到印度尼西亞或中國,其中,越南也是主要移出地區之一。
在中國,只要原產區是在越南的茶業通常賣不到好價錢。除了標榜中國茶的品牌近幾年開始出現越南茶葉,試圖降低成本、魚目混珠之外,越南茶在中國的負面形象還來自于越南茶葉上的農藥殘留。據說已前美軍曾在部分越南茶產區(當時還不是茶園)噴灑落葉劑,導致中國人一聽到越南茶,就沒有什么好印象。近幾年,在越南的茶商開始攻占高價位的有機茶市場,想把茶銷往歐美。聲勢看漲。

第五名 土耳其(230115公噸)
土耳其茶,有很大部分來自黑海邊城里澤省(Rize),土耳其人天天喝的紅茶,有一大部分都來自黑海地區。
土耳其紅茶深入土耳其文化。土女的土耳其朋友們來到中國時,覺得我們喝冷的紅茶非常奇怪。即使是炙熱夏天,他們還是會想喝熱紅茶。聽他們解釋,是因為一喝覺得更熱,可以把汗「逼」出來散熱的緣故。他們也常請客人喝茶,朋友之間見面或是寒喧、甚至是見完了面離開時都還會說:「哪天我們再一起喝茶吧!」
第四名 斯里蘭卡(340000公噸)
英國人往斯里蘭卡引進阿薩姆和大吉嶺茶種之后,斯里蘭卡茶就此聞名世界。其中,又以紅茶有名。許多世界知名的大茶商都在斯里蘭卡有茶園。以錫蘭紅茶為例,許多茶包上都會打著「錫蘭紅茶」的名號銷售,而內容物是否真的來自錫蘭就不得而知。大家可以看看你購買的錫蘭茶是否有一頭獅子下面一行「CEYLON TEA, SYMBOL OF QUALITY」的標志,以及包裝上打印的符號和數字,是否真的來自注冊在錫藍的茶公司的簽印。如果都沒有的話,你可能就是買到拼裝的錫蘭茶啰!
第三名 肯亞(369400公噸)
如果不是紅茶迷,可能就不會知道繼印度和斯里蘭卡之后,世界第三大紅茶生產國是肯亞。他們的產量大到讓肯亞政府茶葉局需要搞一項運動,讓大家知道「任何時間都是適合喝茶的時間」。可惜全世界都在呼吁該國讓茶產量減少,因為連年產量激增的關系,茶葉的單價不斷在下跌。值得一提的是,在肯亞茶園工作的人們所拿的薪水,以個人所能采收的量來計算。跟當地生活的物價比起來,當一個茶園工人,生活過得還不錯唷!這點比印度尼西亞受剝削的茶農好多了。
第二名 印度(966733公噸)
和中國的飲茶文化有點像,起初印度人也把茶當成治病用的草藥。著名阿育吠陀文獻就有寫,印度奶茶中所加的香料可以治病,但印度奶茶中加的香料比如說姜、肉桂等等,這些香料本身也有避免中暑、驅寒等等功能,到底是茶本身可以治病、還是茶里面加的香料可以治病已不得而知。我們只知道,印度的阿薩姆地區很久以前就長了茶樹,印度的奶茶也已經流傳好幾千年。阿薩姆等名聲也響亮。知名印度奶茶-拉茶,也和茶本身沒什么關系:據說把要加入茶里的牛奶拉得越長,讓杯子里的泡沫越多,就會更好喝。
第一名 中國(1640310公噸)
茶的源頭,中華文化的精髓之一。許多省區都有自己的代表茶葉。喝茶的歷史悠久更是世界第一。喝茶的文化則深入各個階層,在茶具、茶道上都有講究,且與時俱進。
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