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如何處理牛舌，如何處理牛舌外皮

從飲食中獲取營養是最直接和最有效的方法，所以我們日常生活中一定要保證好飲食的質量，其中何處是我們很多人都常吃的一種，如果購買不好吃起來會非常的難吃，下面一起了解一下什么樣的何處好。

在大家吃到美味的鹵牛舌、鹽烤牛舌或者是熏制好的牛舌之前是需要將牛舌徹底清洗一番的哦。首先是清洗牛舌，而后是去掉牛舌的表皮，要做好這兩步，也是需要一些時間的哦，這回你該體會每天給你做飯燒菜的TA是多么的不辭勞苦了吧。

清洗牛舌，焯水-刮舌苔

焯水：牛舌洗干凈后，放入沸水中焯一焯哦，3-5分鐘就差不多了。煮到牛舌苔變為白色，而且稍微翹起哦。

刮舌苔：就焯水后的牛舌用清水沖洗一下粘液，然后用小刀掛掉牛舌表面白色的舌苔。

牛舌沸水焯幾分鐘后去掉表皮

去皮1：其實牛舌焯水之后就比較容易去皮了哦，用力剝開就能去掉牛舌表面的皮。

去皮2：如果沒有經過焯水的話，那么可以將牛舌放入冰箱中冷凍，然后用刀子切，不過這樣切也會切去一些肉。

我們都知道不同的食物受到環境以及儲存方法的影響，口感和營養也會發生一些變化，上面就是對什么樣的何處好的介紹，了解以后我們就能夠根據自己的身邊環境購買到喜歡的食物了。