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牛奶奶凍制作方法 牛奶奶凍的做法

1、主料：純牛奶220克；輔料：白糖25克、魚膠粉7克。2、準備好牛奶奶瓶所需的食材，精細稱量；3、魚膠粉倒入20克牛奶，隔水溶化備用4、牛奶倒入奶鍋，加入白糖，攪均5、牛奶加熱至60度，至糖完全溶化6、將溶化好的魚膠粉液倒入牛奶，并攪拌均勻7、將混合好牛奶液過篩倒入模具中8、加蓋，至冰箱冷藏5小時9、經過5小時的冷藏，牛奶奶凍就完成了！