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豬價企穩反彈是繼續上攻還是構筑“M”頭

本月豬價企穩反彈，是潞傍上攻還是構筑“M”頭？這一話題在業內引起激烈辯論。分析人士以為，三、四季度豬價或維持高位運行，但難創新高。需求疲弱同時供應卻在恢重，因此反彈只是暫時的，大趨勢仍呈徐徐歸落態勢。

“6月開始豬價持續下跌，已經跌到我的盈虧線附近，我買仔豬的時候正好是今年3月豬價最貴的時候。最近兩天又有點反彈的意思，我到底該不該出欄。”一位養殖戶道出了最近壓在心頭的疑慮。

“瘋狂豬周期”體面不再

“入夏以后，國內氣溫逐漸升高，終端肉類需求逐漸轉淡，加之養殖戶大量壓欄致使國內生豬市場牛豬供應充沛，國內生豬市場陷入階段性供大于求局面，屠宰場持續下調生豬收購價格同時嚴厲控制生豬收購分量標準，養殖戶拋售存欄生豬，國內生豬價格沖高歸落。”生意社分析師李文旭表示.

袁松指出，豬價近期沖高歸落的緣故許多。首先，肥豬出欄增添。今年以來，由于產能下降，使肥豬供應緊張，推動豬價持續上漲，屢創新高。豬價要維持高位，就必須維持供應緊張格局。但陷入6月后，肥豬占比上升，使得可供出欄的生豬供應增長，供應緊張的格局浮現緩解，高價位難以維持，浮現松動下跌。而豬價的轉向，刺激的養殖戶的拋售情緒，出樂伢量增添，導致價格大幅下跌。

其次，天氣轉熱，豬肉消費轉淡。陷入六月，南北各地氣溫逐漸升高，各類蔬果上市增添，價格便宜，肉類消費轉淡。而豬肉價格隨追薯價在上漲，到6月，豬價和肉價比值達堤瀆高0.66：1，屠宰企業利潤嚴重縮水，不得不縮量壓價。

第三，養殖成本增添。一是飼料成本，生豬體重超過230斤后，飼料轉化率會下降。而玉米、豆粕和魚都在上漲，使得成本增添，壓欄的成本不斷上升。二是疫病成本，對大豬來說，天氣燥熱，應激性能會變差，發病幾率加大。因此，當豬價漲勢難以為繼時，出欄的動力就會快速上升。

7月，長江流域遭受暴雨洪水襲擊。災后豬場集中出欄拋售，而且出欄肥豬體重偏大，質量參差不齊，對災區豬價形成極大的打壓。同時也帶動周邊地區豬價下行。

近期價格上漲，姬光欣以為，緣故主要在于三點，一是前期降價，生豬集中出欄，導致8月初可出欄生豬量下降；二是養殖戶惜售壓欄，屠宰企業收購難度增添，浮現爭搶豬源的現象，不得已提升收購價格和結算價格；三是立秋節氣，北方“貼秋膘”拉動消費小幅增添，利好生豬市場。