綠茶沖泡溫度（綠茶沖泡溫度和時間）
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綠茶多少水溫泡茶最好?
沖泡綠茶，最適宜的水溫是80℃~85℃水，現泡現飲。綠茶屬于不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。
泡茶水溫 綠茶使用水溫在七十一度到七十九度之間的熱水沖泡比較好，如果水溫過低，就會導致綠茶的香味無法完全泡出，影響口感，而水溫過高，在剛接觸茶葉時就會將其燙成黃色，導致茶湯出現苦味。
泡綠茶的水溫最好是80℃~85℃水。綠茶被稱為不發酵茶，保留了大部分原本新葉的營養物質，茶葉越嫩越綠，沖泡的溫度就不能過高，溫度過高容易破壞綠茶本身的營養物質，味道也會帶苦。
綠茶用80℃~85℃水沖泡，現泡現飲。綠茶葉屬于非發酵茶，更常見的是西湖龍井和碧螺春。這種茶比較清淡，不適合煮水泡。宜采用80℃~85℃，茶水比為1：50，沖泡時間為2~3分鐘，最好現在飲用。
綠茶；綠茶沖泡的水溫在75℃-80℃左右，沖泡的水溫不宜過高，綠茶是沒有經過發酵的茶葉，鮮嫩的茶葉不能使用高溫進行沖泡，會將里面含有的物質燙壞。
一般用80~85度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡堿容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。中低檔綠茶、粗制以及大宗綠茶，則可以用90~100度的沸水沖泡，如水溫低，茶葉中有效成分析出少，茶葉味淡。
泡綠茶的水溫多少度?
沖泡綠茶，最適宜的水溫是80℃~85℃水，現泡現飲。綠茶屬于不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。
如何沖泡綠茶 綠茶可品可賞， 品它滋味鮮爽， 賞它清湯綠葉。
沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右 泡綠茶采用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用于外形緊結的高檔名優綠茶，即先將攝氏75—85度的熱水沖入杯中。二是下投法，先放茶葉后直接倒85度左右的熱水，適合普通綠茶。
一般用80~85度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡堿容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。中低檔綠茶、粗制以及大宗綠茶，則可以用90~100度的沸水沖泡，如水溫低，茶葉中有效成分析出少，茶葉味淡。
各類茶最適合的沖泡溫度?
茶葉越嫩、越綠，沖泡水溫要越低。黃茶的沖泡水溫也最好在90℃左右。當然，像紅茶、黑茶、烏龍茶（青茶）、白茶中的貢眉和壽眉，都是可以用沸水沖泡的。
高級綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名茶（綠茶類名茶），不能用100℃的沸水沖泡，一般以80℃左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素c也較少破壞。
紅茶的沖泡水溫為100℃；黑茶的沖泡溫度為100℃，需要注意，對于沖泡鮮嫩的芽茶溫度不可過高，一般80~85℃，對于老茶、陳茶則可以使用100℃的高溫沖泡。
白茶：85℃~90℃，茶葉數量約3克/100毫升。黃茶：85℃~90℃，茶葉數量約3克/100毫升。烏龍茶：90℃~95℃，茶葉數量約6克/100毫升。紅茶：95℃~100℃，茶葉數量約3克/100毫升。
沖泡新白茶，水溫95℃左右。白茶相對耐泡，且好的白茶即使浸泡時間相對長一點，也不會有苦澀味，是屬于比較容易泡好的茶類。其次像相對老的白牡丹和壽眉，可直接放到壺中煮。
綠茶，合適的沖泡溫度為80~85℃；紅茶，合適的沖泡溫度為90~100℃；青茶，合適的溫度為95~100℃；白茶，合適的溫度為90~100℃；黑茶，合適的溫度為100℃；黃茶，合適的溫度為80~90℃。
綠茶用多少度的水泡比較好喝?
綠茶用80℃~85℃水沖泡，現泡現飲。綠茶葉屬于非發酵茶，更常見的是西湖龍井和碧螺春。這種茶比較清淡，不適合煮水泡。宜采用80℃~85℃，茶水比為1：50，沖泡時間為2~3分鐘，最好現在飲用。
綠茶使用95度到100度水沖泡 通常沖泡手法為用95--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3—5分鐘后開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。
泡綠茶適宜用80-90攝氏度左右的熱水，如果是茶葉細嫩的名優綠茶，用75攝氏度左右的水沖泡即可。綠茶屬于不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。
泡茶水溫的掌握因茶而定。高級綠茶，特別是芽葉細嫩的名綠茶，一般用80~85度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡堿容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。
而中低檔綠茶、粗制以及大宗綠茶，則可以用90~100度的沸水沖泡，如水溫低，茶葉中有效成份析出少，茶葉味淡。
度的熱水沖入杯中。二是下投法，先放茶葉后直接倒85度左右的熱水，適合普通綠茶。沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下即可倒掉。綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。
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