養(yǎng)豬業(yè)門檻走高?養(yǎng)殖戶順應(yīng)還是逃離
養(yǎng)豬業(yè)門檻走高?養(yǎng)殖戶順應(yīng)還是逃離
經(jīng)歷了長達(dá)近兩年的下跌，西安豬肉價(jià)格從去年下半年開始迎來了上漲周期。但和以往不同的是，在這輪上漲周期中卻鮮有早先退出市場的經(jīng)營者重新陷入。究其緣故，在人工費(fèi)、糧食價(jià)格和環(huán)保、防疫成本不斷高漲的當(dāng)下，高成本不僅增添了養(yǎng)殖戶的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，而且也讓養(yǎng)豬業(yè)日益變成了一個(gè)高門檻行業(yè)。
養(yǎng)豬業(yè)門檻走高 養(yǎng)殖戶順應(yīng)還是逃離
面對行業(yè)實(shí)際，在“豬周期”的盤旋中，一些養(yǎng)殖戶試圖用自己的經(jīng)驗(yàn)順應(yīng)市場發(fā)展來支撐，一些養(yǎng)殖戶已開始另辟蹊徑，發(fā)展自己的訂單式養(yǎng)殖，并取得頗為不錯(cuò)的業(yè)績。但對于大多數(shù)養(yǎng)殖戶來說，因不好重制個(gè)例的訂單式生產(chǎn)，他們更多的是渴望政府能夠提供牽線搭橋的機(jī)會(huì)，讓他們在如今高成本的背景下有效躲藏“豬周期”，實(shí)現(xiàn)更穩(wěn)固的發(fā)展。
環(huán)保防疫是硬指標(biāo) 重新陷入市場變得更加艱苦
“按照500頭左右的規(guī)模，往年有二三十萬就可以開豬場，現(xiàn)在至少需要翻一倍，養(yǎng)豬業(yè)的確不好干呀！”長安區(qū)引鎮(zhèn)安上村上尤養(yǎng)豬場盡職人尤偉，是記者幾年前采訪過的“老熟人”。當(dāng)年采訪時(shí)正值豬肉價(jià)格不斷下跌，尤偉日子不好過。自去年下半年以來，雖然西安的豬肉價(jià)格節(jié)節(jié)走高，但尤偉表示還有些許壓力。
在養(yǎng)豬行業(yè)摸爬滾打了十多年，尤偉早已看慣了豬肉價(jià)格的漲漲跌跌，心態(tài)也更加成熟。但去年以來，隨著養(yǎng)豬成本不斷上漲，他變得有些擔(dān)憂：玉米、飼料價(jià)格都在上漲，人工費(fèi)更不必說，加上從去年開始政府對養(yǎng)殖企業(yè)加大了環(huán)保和防疫請求，如新建的規(guī)模養(yǎng)殖戶必須配備污水處理設(shè)備，已建的養(yǎng)豬企業(yè)也要逐漸進(jìn)行環(huán)保改造。環(huán)保和防疫標(biāo)準(zhǔn)提高，并成為一項(xiàng)硬指標(biāo)，這也成為阻撓許多人陷入市場的門檻。
據(jù)介紹，早先建豬場，租一塊場地，搭上幾塊石棉瓦，鋪上一塊水泥地就能開始。現(xiàn)在想要開養(yǎng)豬場，僅僅一套污水處理設(shè)備就要十幾萬元，這些成本的增添是顯而易見的。隨著成本增添、市場門檻提高，許多想要陷入市場的人便望而止步了。長安區(qū)楊莊劉勝利原是一位養(yǎng)殖戶，2012年開始下跌的豬肉價(jià)格曾讓他傷透了心。尤其2014年，豬肉價(jià)格不斷下跌，每出欄一頭豬要賠100多元，他也只能忍痛割愛。在將存欄的兩三百頭豬所有處理盡后，他家的養(yǎng)豬場也隨之關(guān)門。如今盤問劉勝利是否還想陷入市場，他擺手道：“現(xiàn)在成本更高，要是輸了就更傷不起了。”
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