普洱生茶(普洱生茶存放幾年最好喝)
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普洱生茶是不是綠茶
不屬于,生茶是新鮮的茶葉采摘后攤晾自然蒸發(fā),經(jīng)殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶。
綠茶。生普洱屬于曬青綠茶類。普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理,但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統(tǒng)稱。
綠茶。根據(jù)查詢慕茗源頭普洱茶網(wǎng)顯示,生普是屬于是綠茶,2023《茶葉分類》正式頒布,直接一錘定音,生普茶屬曬青綠茶,熟茶屬黑茶。生普是普洱的生茶,具有消熱消暑、去火降燥、生津止渴、強(qiáng)心提神等功效。
普洱生茶并不屬于綠茶茶類,而是一種獨(dú)特的發(fā)酵茶。綠茶是指沒有經(jīng)過任何發(fā)酵步驟的茶葉,而普洱生茶是通過控制溫度、濕度和氧氣流通等條件,促進(jìn)茶葉內(nèi)部的微生物活性,使其自然發(fā)酵。
普洱生茶茶餅保質(zhì)期一般多久
1、普洱茶餅保質(zhì)期多久 普洱茶以5年至7年為佳,在這發(fā)酵期內(nèi),沖泡后的普洱口感醇和,香氣也濃郁。發(fā)酵保存期最多以15年至20年為限。超過這個(gè)年限后,普洱茶就會(huì)失去食用功效,有害無益了。
2、普洱茶餅的保質(zhì)期為10~20年。如果保存條件良好的話,一般普洱茶餅是可以保存到10年以上的,甚至還可能更久,由于普洱茶屬于后發(fā)酵茶,在放置的過程中,里面的活性酶會(huì)不斷發(fā)生變化,隨著時(shí)間持續(xù)發(fā)酵,口感也會(huì)變得更加醇厚。
3、普洱茶茶餅的沒有保質(zhì)期,發(fā)現(xiàn)茶餅變質(zhì)即不可飲用。普洱茶最佳品飲期:生茶10-25年,熟茶8-15年。普洱茶,大喬木,高達(dá)16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。
4、白茶餅:根據(jù)指導(dǎo)建議,一般可存放10年時(shí)間,甚至更久。黑茶餅:適宜長期儲(chǔ)存,存放時(shí)間為10~15年。普洱茶餅:可長期儲(chǔ)存,條件良好,且茶葉品質(zhì)優(yōu)良,可存放15~20年。
5、普洱茶餅保質(zhì)期一般在10年的保質(zhì)期內(nèi),一般的茶,還是新鮮的比較好。保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。
6、普洱茶適宜長期存放是有前提條件的,普洱茶沒有一個(gè)規(guī)定的保質(zhì)期,一般來說,如果是生茶的話,最佳飲期是10-25年,熟茶是8-15年。普洱茶是一種耐貯藏的茶類,要經(jīng)過若干年的存儲(chǔ)陳化,口感才會(huì)更好。
普洱可以分為生茶和熟茶,怎么區(qū)分呢?
1、外觀顏色大不同 生茶茶餅以青綠、墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,白色為芽頭。熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色,有濃濃的渥堆味,類似于霉味,發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道,發(fā)酵重者有悶濕的草席味。
2、工藝不同 普洱生茶 普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理,但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統(tǒng)稱。
3、生茶的茶湯以黃綠、青黃、金黃色為主,好的陳年生茶的湯色一般橙黃明亮。熟茶發(fā)酵度輕者多為栗紅色,發(fā)酵度重者以暗紅色為主。
普洱生茶和熟茶的區(qū)別
1、口感滋味大不同 生茶,口感強(qiáng)烈,茶氣足,生普茶氣比較濃郁,茶湯清香,苦而帶澀。但好的茶是苦能回甘,澀能生津,如果一直有苦澀味在口中散不了,那此茶品質(zhì)肯定不行或根本不是普洱茶。生茶氣清爽回甘、入口醇滑。
2、湯色不同 生普洱湯色是橙黃色,熟普洱湯色是栗紅色。工藝不同 生普洱將茶葉曬干成型后高溫蒸軟塑形后烘干,而熟普洱是窩堆發(fā)酵成型。茶色不同 生茶的顏色是青綠色、墨綠色,而熟茶黑色、紅褐色、暗金黃色。
3、很多人喝普洱茶喝了很久,都不知自己喝的是生普還是熟普,也無法辨別生普和熟普的區(qū)別在哪里,今天五月給大家歸納總結(jié)下。
什么是普洱熟茶生茶
1、普洱生茶是地理標(biāo)志范圍內(nèi)的云南大葉種茶樹鮮葉為原料,經(jīng)攤晾、殺青、揉捻、曬干制成曬青毛茶,再經(jīng)過稱重、蒸壓、晾干、包裝等制成的茶品,而熟茶是以曬青毛茶為原料,再經(jīng)人工渥堆發(fā)酵、蒸壓、干燥制成的茶品。
2、普洱生茶 是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理為生茶。普洱熟茶 普洱茶在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和,稱為熟茶。
3、普洱生茶展示 普洱熟茶:是指以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。
4、普洱生茶: 生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理,但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統(tǒng)稱。

5、①普洱生茶 1—5年的生茶呈現(xiàn)青綠或者墨綠色,越新的生茶顏色越偏綠,白色毫毛較密的是芽頭,干倉存儲(chǔ)五年以上色澤會(huì)逐漸轉(zhuǎn)為褐色,生茶條索清晰顯毫,葉條完整度較好。
6、生茶是指毛茶不經(jīng)過“渥堆”這道工序,完全依自然轉(zhuǎn)化而成,是歷史上的傳統(tǒng)制法。
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